Здесь важно строго соблюдать порядок продуктов, тогда оладьи на кефире получатся вкусные и воздушные! Постоянно готовлю такие пышные оладьи, очень нравятся!
Продукты
Кефир - 0,5 л
Сахар - 3-4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч. л.
Кефир, сахар, соль и муку тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
Довести до состояния густой сметаны, добавить соду.
Выпекать оладьи на хорошо прокаленной сковороде.
Рецепт: Воздушные оладьи на кефире (без яиц). Как приготовить Воздушные оладьи на кефире (без яиц)?
Делала я сегодня утром эти оладьи. Всеобщего восторга не разделяю. Они получаются конечно же мега-пышными, но какими-то хлебными что ли, как мини-булочки. А я люблю оладушки понежнее. В итоге остаток теста был разбавлен кефиром - получились уже не такими высокими, но зато нежными кефирными. В следующий раз буду добавлять не 2 стакана муки, а 1.5. Оладьев с поллитра кефира получилось штук 30-40, так что если кому-то надо только для завтрака - то уменьшайте кол-во продуктов вдвое
Аня
Класний рецепт!Рекомендую!!!
Дарья
Очень вкусные получились оладушки,особенно безума муж от них))))
Юля
Надо же! Я думала, фигня получится без яиц. Просто кроме оладушков на завтрак ничего другого не получалось сегодня сделать, а яйца закончились. Погуглила, нашла этот рецепт. В общем, такими вкусными у меня оладьи никогда ещё не получались!! А зачем тогда вообще люди кладут яйца?)) Открытие года!)) И жарились почти без масла, получились нежирными! Дырчатые и нежные и пышные. Автор, спасибо!
Лорина
Это самые вкусные оладьи из всех, что я перепробовала. Действительно пышные.
поличка
классно
Анна
Спасибо, за рецепт. Первый раз поднялись и не опускались.У меня они вечно на сковороде поднимаются, а на тарелке превращаются в блинчики!
Инна
Спасибо за рецепт!!! Оладушки просто замечательные!!!
андрей
Ваще отпадные оладушки каждое утро ем
Ольга
Татьяна Вы чудо!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт! Никогда не любила оладьи, а эти сижу уплетаю за обе щеки. и рецепт простой! )))))))) СПАСИБО!!!!!!!!!!!
Валерия
Спасибо очень вкусные получились))))))мужу очень понравились!
варвара
Попробуйте рыбу в этом тесте! Лучше не бывает!!!
кристина
я тут одна лошара, у меня они не получились ровные. в чнм причина?
Натуля
Обалденно вкусные и пышные оладушки~~~~ спасибо
ксения
Алёнушка
только что приготовила,мне и домашним очень понравилось!улетели на ура!спасибо!!!
соду гасить уксусом или так чайную ложку?
Юлия
неожидала какая вкуснятина!!!!!!!
Настя
Спасибо огромное за рецепт! Простейший,продукты всегда под рукой; но при этом получаются сказочно вкусные оладушки, пышные, румяные! Муж умял половину сразу!
Настя
Очень хороший рецепт! Оладьи получились превосходные)
Ирина
Спасибо огромное! Часто готовлю оладьи из кефира но такие вкусные получились впервые! Доволен ребенок ! Все сделал сам! Очень просто и вкусно!
Костенко
Большое спасибо за рецептик, оладьи получились высший класс!
Алина
Оладьи просто супер!!!!Первый раз такие классные вышли,теперь только так готовить буду, и не надо ругать рецепт тем,у кого не получилось,значит,сами что-то неправильно делали.
ольга
изумительные оладушки.
Камила
Добрый вечер ! Недавно приготовила оладушки но они у меня все равно не пышные .
Камила
Добрый вечер ! Недавно пекла по Вашему рецепту оладушки , правда я готовила на 1 стакан кефира. Получились не очень пышные.
Татьяна
ПРОСТО ЧУДО ))))))))) НАМ С МУЖЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ )))))))))
Катюшка
Супер оладушки)))))Пышные,вкусные!!! за рецепт)))
Тамара
Здравствуйте. решила приготовить оладушки по вашему рецепту. Получились очень вкусные. Одно обидно когда снимала со сковороды оладьи сразу же опали. Вроде делала все по рецепту
Наталья
Искала как раз рецепт без яиц, ну ОЧЕНЬ пышные и вкусный!!! Я еще и яблок добавила!
Любовь
А на каком масле Вы жарили?
Все получилось, вкусно, жарила на сливочном.. На растительном наверное будет подгорать меньше, но будут не такими вкусными?? Соду гасить уксусом не нужно??
Катя
Спасибо за рецепт!!!
Елена
Оболденные оладушки, давно о таких мечтала, спасибо большое за рецепт автору
юля
Очень вкусные!!!!
Огромное спасибо за рецепт))))
Анастасия
Огромное спасибо зарецепт! Получились потрясающие оладушки. Сыночек уминает за обе щеки
Светлана
класс!!!
Светлана
супер!!! очень быстро и вкусно!
Катя
Получились!!! Замечательные, действительно воздушные Всегда делала с яйцом (не любила свои оладьи И соды оказывается не много. Спасибо за рецептик
вера
хочу узнать а соду гасить уксусом или лимонкой.кто делал подскажите
Маруся
вера
хочу узнать а соду гасить уксусом или лимонкой.кто делал подскажите
лимонным соком или яблочным уксусом)
алена
очень вкусные оладушки
Валентина
Спасибо очень вкусно и просто.)
Марина
Оладьи просто супер получились.Спасибо за рецепт!
Нина
Супер! Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Всем советую!
Еленка
большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!!оч оч оч вкусно и пышныыыые))))
Татьяна
Замечательный рецепт, спасибо !)
Татьяна
Спасибо за прекрасный рецепт !!! Оладьи получились обалденные!
Саша
Я сделал супруге такие аладьи, очень очень ей понравилось.....ну и мне тоже!!! Спасибо за рецепт!! Твердая пятерка!!!!
Оладьи на кефире "Пышные" 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 
И соды оказывается не много. Спасибо за рецептик