рецепт с фото

Свиные стейки в кунжутном кляре

Фото к рецепту: Свиные стейки в кунжутном кляре
 4 порции
 ZNAIKA   22.02.11

Нежные, вкусные стейки с хрустящей корочкой можно приготовить вот таким нехитрым способом. Подавать свиные стейки желательно с овощами.

Продукты (на 4 порции)
Кунжут (жареный) - 3/4 стакана
Белый хлеб (раскрошеный) - 3 ломтика
Мука - 1/2 стакана
Яйца крупные - 2 шт.
Свиные стейки - 6 шт. (по 100-120 г)
Соль и черный молотый перец
Растительное масло - 1/2 стакана

1. 1/2 стакана кунжута измельчить блендером. Добавить в блендер хлебные крошки и все вместе хорошо измельчить. Полученную измельченную смесь пересыпать в глубокую миску, добавить остальной кунжут, перемешать. В другую миску высыпать муку. В третьей миске взбить венчиком яйца.

2. Свиные стейки помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. По одному стейку окунать сначала в муку, затем в яйца и в последнюю очередь в кунжутную смесь.

3. Разогреть в сковороде на среднем огне 1/4 стакана масла. На раскаленную сковороду выложить 3 стейка, обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить мясо на тарелку и проделать тоже самое с оставшимся маслом и стейками. На гарнир хорошо подать овощи.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные стейки в кунжутном кляре. Как приготовить Свиные стейки в кунжутном кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В кляре
6 спасибо 5524 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)