Пышные оладушки

Спасибо,захотелось оладий,первый раз сам испек всем понравилось

Тесто не поднялось совсем дрожжи свежие, муку просеивала, стояли в тепле, толку ноль!

Действительно очень вкусный рецепт е мае!)))))

оладья ужастные сначало тесто не поднималось.добавив еще дрожжей вроде очень хорошо поднялось но так же быстро упало и они вообще без вкусные и снимая со сковороды тут же опадаю.ужас

муж говорил что ни кто еще не смог приговотить ему по-настоящему вкусные оладьи,мне это удалось! спасибо за рецепт,очень вкусно

норм всё получилось,и пышные и вкусные.у нас на вахте женщин нет,приходится всё самим. спасибо

Спасибо за рецепт,очень пышные и воздушные оладушки получились! Советую этот рецепт всем!

Спасибо за рецепт, оладушки были очень нежные.Но я добавила немного ванильки и чуть больше сахара.

действительно,никогда такие пышные не получались)спасибо за рецепт)))))

Очень вкусный рецепт,но быстродействуюшие дрожжи надо смешать с мукой,ну а остальное делать по рецепту с теплым(не горячим)молоком...ВСЕ ТОГДА БУДЕТ ТИП ТОП...ЖЕЛАЮ УДАЧИ...)))мои домашние в восторге...

Приготовила оладьи по этому рецепту. Получились замечательные! Но с одной поправкой: дрожжей положила 3 чайные ложки, мне показалось, что одной чайной ложки, предусмотренной в рецепте, будет мало. Спасибо!

К сожалению, оладушки не получилась, хотя и тесто поднялось, полечились очень твёрдые и безвкусные ((

У менЯ спасибо вашему рецепту, получились супер оладушки!!!!! Воздушные!!!!

пышные и воздушные получились!!!!!

очень вкусно теперь буду каждый день делать вкуснятина

очень вкусно объелась до сыта и мужу понравилось

тесто получилось резиновое(((( что не так?

Спасибо за рецепт.И правда пышные получились.Но сахару можно немного побольше добавить

Сколько по времени должно подниматся тесто?

Делал всё как написано, по порядку, получилась такая х.... Сверху сгорели, внутри сырые, тесто как резина

Оладьи получились как никогда - пышные, ложила столовой ложкой, а получились большие и толстенькие, до 1,5 см в толщину. Дрожжей взяла по рецепту - чайную ложку без горки, сахара тоже по рецепту, когда много сахара они быстрее горят. Молоко подогрела на плите, перегрела, пришлось остудить, помню с детства, что если в горячее дрожжи положить, то не поднимется. Кастрюлю с тестом держала в духовке очень осторожно, чтобы не перегреть ненароком, первый раз - 10 минут, второй 30 минут. Не сказать, чтоб оно поднялось, но деваться некуда и я приступила к жарке, сильно переживая. Первая партия получилась тонкая и сплошная внутри, без пузырьков воздуха. Тогда я забила на все предосторожности, добавила побольше масла в сковороду, огня почти на полную и перестала крышкой закрывать. Они стали быстро жариться и подниматься на глазах. Я не дожидалась, пока они сверху полностью затвердеют и переворачивала их когда нужно. Мгновенно жарились, еле успевала переворачивать. Очевидно, секрет поднятия дрожжей - большой огонь и много масла в сковородке. Офигенные получились, первую неудачную партию исподтишка съела сама, чтоб мужу только пышняшки показать. Кстати, внутри воздушные и много воздуха.

Удивляют те, которые 3 чайные ложки дрожжей советуют ложить! Столько даже в хлеб не ложат, это очень вредно. Одна чайная ложка без горки достаточно. Естественно, дрожжи должны быть быстродействующие.

подскажите, сколько времени должно постоять тесто в первый и во второй раз?

В процессе. Надо было комменты до конца прочитать, посмотрела на пачке с дрожжами написано смешать с мукой, а я смешала с молоком, первый раз поднялось тесто через 10 минут совсем немного, не стала ждать больше, добавила все дальше по рецепту- жду...

Спасибо за такую вкусняшку эти оладь просто обьеденья)

Оладьи-пышки!! Такие толстые)))) Супер! Спасибо!

Присоединюсь к тем, кто говорит, что тесто не поднялось. Ингредиенты все свежие. Мне не понравилось.

У меня не поднялось нифига, оставила киснуть часа на 1,5 в тепле. Потом на оч. горячую сковороду в кучу масла - норм получилось, ток не пышные, но, думаю, спасло то, что тесто долго стояло, я уже к резине готовилась. И сахара чуть больше надо.

все сделала по рецепту но увы жаль что ничего не вышло....твердые и не поднялись

У кого с первого раза тесто не поднялось-не волнуйтесь. У меня так же было! Подождала я 15 минут-не поднялось, добавила оставшиеся ингредиенты, поставила, все поднялось минут за 30. Раскалила масло, и пекла-очень быстро пекутся! Оладьи вкусные!!!

У меня не получились, все в помойное ведро выкинула(((

Ой,не могу нарадоваться !!!)))Какие же они вкусные и пышные,спасибо за такой прекрасный рецепт!!)))

Я час кастрюлю держала возле батареи. А чтоб наверняка еще обогреватель придвинула с противоположной стороны. Молоко грела в микроволновке. Дрожжей высыпала весь пакетик 11 грамм. Получились как надо!

оладушки получаются пышными, но не очень вусными.

Оладьи получились на славу!!!! Пышные и очень вкусные!!! Рецепт хороший, делала до этого по другому рецепту получались какие то тяжелые и не воздушные оладьи! Ингредиентов уменьшилась вдвое но добавила 1ч.л.дрожжей. И тем не менее порция получилась при личная))))

пока все идет по плану, скоро буду печь увидим, что получиться....

Все по рецепту. Все. А в итоге плоская, резиновая ерунда. Вкаком месте они пышные?. Автор, почему вы не пишете сколько настаивать тесто в первый раз, сколько во второй? Это все знают по умолчанию? А то, что оладьи пекутся на сковородке, смазанной маслом, - это надо озвучить, да, это важней?)))

Больше не вернуськ этому почти рецепту..(

Все сделала по рецепту и тесто поднялось хорошо но как только стала их жарить они у меня не поднялись ПОЧЕМУ?а как хотелось чтобы они были пышными!!!

я не знаю что за негатив, но я не могла долгое время найти нормальный рецепт .Прочитав все коменты все же решила постряпать по данному рецепту ... получилось шикарно но с маленькими поправками : 3 чл сухих дрожжей и 5 ст.л.сахара! Моих домочадцев за уши было не оттянуть. Огромно спасибо автору рецепта!!!

Спасибо огромное за рецепт! Оладьи получились очень вкусные!!!

Да я неел а оно уже вкусно

Впервые делала оладушки. Получилось.

Прочитала комменты и испугалась)))) в итоге во втором этапе добавила еще молока, где то полстакана наверное или побольше, и сахара ложки3-4 столовых. Оба раза ставила подниматься в духовку на 40-45 градусов на 20-30 минут. В итоге получилось просто супер пышные и вкусные! Дрожжей по рецепту!

Получилось очень пышные оладьи. Спасибо отличный рецепт. Очень вкусные получились, но пришлось немного подождать,когда тесто поднимется. Спасибо.

Оладушки пышные. Но с ТАКИМ количеством САХАРА, это коврижки безвкусные!!!!

нам понравились, просто объеденье, но сахара я больше добавляла, и не ждала пока тесто поднимется и из ржаной муки))

заинтриговал рецептик!нужно попробовать!

рецепт супер !!!очень довольна)))но сахара советую добавить 3 ст л.

Незнаю как у вас девушки! А у меня все получилось!!! Очень вкусно! Все довольны! Спасибо за рецепт!!!!))

Оладьи получились пышные и мягкие, но безвкусные т. к. одна ложка сахара это мало, надо больше, ингредиентов брала в два раза меньше, кроме сахара и дрожжей, оладьев получилось много))) и еще, я сразу смешала все ингредиенты, тесто подходило 30 минут)) получилось очень воздушно, автору +