|
Продукты (на 4 порции) |
| Тесто: |
| мука - 1,5 стакана, |
| соль - 2 щепотки, |
| сухие дрожжи - 4-5 ч. л., |
| вода - 3/4 стакана, |
| растительное масло - 4 столовых ложки. |
| Основа: |
| растительное масло для обжаривания, |
| мелко рубленный чеснок, |
| 2 столовых ложки томат-пасты, |
| 100 г воды, |
| соль, |
| базилик. |
| Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень: |
| ветчина, |
| грибы, |
| оливки, |
| сыр, |
| болгарский перец, |
| орегано, |
| чеснок, |
| базилик, |
| томат-паста, |
| лук. |
|
|
Приготовление пиццы:
Тесто - обычное дрожжевое. Подробнее: мука - 1,5 стакана, соль - 2 щепотки, сухие дрожжи - 2 ч.л., вода - 3/4 стакана, растительное масло - 4 столовых ложки.
На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок, потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик, тушим минут 10.
На основу - лук, ветчина, посыпаем сыром, оливки, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано, смазываем край пиццы растительным маслом и всё.
Я выпекал пиццу на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
Рецепт: Пицца. Как приготовить Пицца?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
