Такой вариант десерта тирамису готовится из свежих бисквитных коржей и не содержит сырых яиц.
Продукты (на 8 порций)
Сливочный сыр - 230 г
Сахар - 1/4 стакана
Сливки для взбивания - 1/4 стакана
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Крепкий кофе - 3/4 стакана
Кофейный ликер - 1-2 ст. л.
Бисквитные коржи - 4 шт. (300 г)
Молочный шоколад (тертый на терке) - 30 г
Свежая клубника - 250 г
Пошаговый фото рецептА-ля тирамису
1. Прямоугольную форму с высокими бортиками (можно не жаропрочную), размером примерно 10х20 см, застелить пищевой пленкой, оставляя по 15-20 см пленки за краями формы.
2. Взбить сливочный сыр, сахар, сливки и ванильный сахар до однородного состояния.
3. Смешать кофе и ликер в маленькой миске, отставить в сторону.
4. Бисквитные коржи разрезать таким образом, чтобы они подходили по размеру в форму. Кисточкой смазать каждый корж с двух сторон кофейно-ликерной смесью.
5. Один корж выложить в подготовленную стеклянную форму. Смазать 1/3 стакана сливочного крема. Посыпать 1/4 стакана шоколадной стружки. Проделать то же самое с остальными коржами, кремом и шоколадной стружкой, зарезервировав 1/4 стакана шоколада и 1/2 стакана сливочного крема. Самый верхний слой не смазывать и не посыпать.
6. Полученный четырехъярусный пирог завернуть в пленку, слегка придавив, и поставить в холодильник для охлаждения, минут на 30.
7. Охлажденный тирамису достать из холодильника, сверху снять пленку, перевернуть форму на тарелку, удалить пленку, смазать верхушку тирамису оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой. Подавать тирамису с клубникой.
Рецепт: А-ля тирамису. Как приготовить А-ля тирамису?
Еще один легкий, простой и также не классический рецепт тирамису с фото.
Инна
ДА?
юлия
да?
Петя
хрень какая-то, да еще с заморочками
tatyana
Петя
хрень какая-то, да еще с заморочками
совершенно согласна сПетей
Ната
Петя и tatyana, убили просто! как можно такую красоту назвать нехорошим словом? Да и вкуснее Тирамису не припомню десерта! Народ на работе делает и счастливы без меры! Офигеть как вкусно!
ы
не пойму при чем тут сыр.
соседка
ы
не пойму при чем тут сыр.
Это сливочный сыр,который мягкий (или крем-сыр) - как маскарпоне для классического тирамису. ))
бебе
тирами су это очень вкусно
Маша
Надо попробовать... и совсем не хрень, но конечно не Тирамису. Вот если по-полной заморочиться и по всем правилам делать, то правда хрень может получиться
Зойка
а это покупные коржи????
Маруся
Чтобы не искать покупные коржи, за часик бисквит можно сделать - яйцо+сахар+мука, в духовку и разрезать на части )))
Наталия
Очень хороший рецепт, обязательно попробую приготовить. Спасибо!
Светлана
Так это и есть а-ля тирамиссу!
Натали
Я делала такой десерт. Это конечно не тирамису, но поверьте, это не менее вкусно!
гульмира
отличный рецепт спасибо
НАТАЛЬЯ
А по моему не плохо!НАДО ПОПРОБОВАТЬ.
Альбина
Здоровский рецепт! А то в классическом тирамису смущли сырые желтки и специльные бисквитные печенья.
Людмила
Спасибо за доступный рецепт! Буду готовить.
АЛЕКС
ФИГНЯ НЕ ВКУСНО ОТСТОЙ
карина
заказала в кафе этот десерт мне очень понравилось теперь буду делать дома спасибо
ИРИНА
ТИРАМИСУ НАСТОЯЩИЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.ЭТО ИЗ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ. ЧТОБЫ ИСПЫТАТЬ ВКУС ЭТОГО ДЕСЕРТА НУЖНЫ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ
Очень достойный рецепт!!!И думаю,не менее вкусный,чем настоящий тирамису!!!А по поводу сыра-можете брать(на мой взгляд)любой сливочный сыр,и тот же маскарпоне("кашу маслом не испортить").Автору огромное спасибо за быстрый и отличный рецепт!)))
Елена
Кто нибудь пробовал этот шедевр, прежде чем нахваливать?
Наташа
Я делала такой. Очень вкусно получилось! Только шоколад не добавляла.
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Торт "Тирамису" 
Классический тирамису 
Тирамису без яиц 
Тирамису 
Тирамису 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
совершенно согласна сПетей 
как можно такую красоту назвать нехорошим словом? 
Да и вкуснее Тирамису не припомню десерта! Народ на работе делает и счастливы без меры! 
Офигеть как вкусно!
