рецепт с фото пошаговый

Рулетики из скумбрии

Фото к рецепту: Рулетики из скумбрии
 jevgenija   09.01.11

Рецепт рулетиков из скумбрии с морковью, чесноком и паприкой.

Готовятся рулетики из скумбрии быстро. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. А если порезать - то красиво украсят стол.
Продукты
Мороженая скумбрия - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Паприка - 1 штука
Масло для обжарки
Соль, перец и приправы
Сок лимона (лайма) или апельсина
Чеснок - 3 зубчика

Как приготовить рулетики из скумбрии:

Свежую скумбрию очистить, промыть. Разрезать каждую на два филе. Филе полить соком апельсина или лимона, приправить любимыми приправами и пластинками чеснока.

Сверху положить начинку из пассерованного лука, моркови и паприки, к которым добавлен тертый сыр (а можно сыр просто порезать).

Скрутить в рулетики, которые как конфету завернуть в пергамент. Запечь рулетики из скумбрии 25 минут при температуре 190 градусов.

На гарнир - морковь натереть соломкой, добавить морской капусты и полукольца лука. Сбрызнуть соком лимона и добавить одну или две ложки масла. Слегка (!) посолить.

Пошаговый фото рецептРулетики из скумбрии
Фото приготовления рецепта: Рулетики из скумбрии - шаг №1

Филе сбрызнуть соком лимона или апельсина. Посыпать приправой для рыбы, солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из скумбрии - шаг №2

На филе кладем ложку начинки из поджаренной моркови, лука, паприки и тонкие пластинки чеснока.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из скумбрии - шаг №3

Закрутить рулетиком.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из скумбрии - шаг №4

Плотно завернуть рулетики из скумбрии в пекарскую бумагу (как конфету) и запечь при 180 градусах в течение 30 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из скумбрии. Как приготовить Рулетики из скумбрии?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда
Минтай, тушенный в сметане Рыба, запечённая с картошкой в духовке Запечённая рыба по-гречески Запеченная скумбрия (по мотивам... Рыбное филе в сырном кляре

Блюда из скумбрии › Скумбрия запеченная
Скумбрия в духовке, запечённая в... Скумбрия, запеченная в фольге Запеченная скумбрия с чесноком и... Скумбрия, запеченная в духовке Скумбрия "Ёлочка", запечённая в...
Скумбрия фаршированная
Фаршированная скумбрия, запеченная... Запечённая скумбрия в духовке,... Рулет из скумбрии с овощами Рулет из скумбрии, фаршированной... Скумбрия, запечённая с сыром фета...

Искать в СуперПоиске
825 спасибо 101226 13 1
natik Понедельник, 10 Января 2011 г. 13:28 #

Евгения, спасибо большое! У вас всегда все красивое и вкусное.:) Скумбрию люблю, готовлю часто. Вопросик только - все-таки поливали соком лимона или апельсина? )

   
цитировать
dimitra1980 Понедельник, 10 Января 2011 г. 19:58 #

:)интересный рецептик!!!:)

   
цитировать
jevgenija Суббота, 19 Февраля 2011 г. 18:22 #

natik
Евгения, спасибо большое! У вас всегда все красивое и вкусное.:) Скумбрию люблю, готовлю часто. Вопросик только - все-таки поливали соком лимона или апельсина? )
Натик, можно и соком лимона и апельсина. Они подходят оба. Лайм тоже прекрасно.

   
цитировать
Юлия Среда, 03 Августа 2011 г. 23:22 #

Спасибо, попробую приготовить. Взяла себе!

   
цитировать
Ольга Пятница, 30 Декабря 2011 г. 14:07 #

Беру себе в записную книжку.Очень люблю рыбку.Выглядит просто изумительно.Вот и рыбное блюдо на Новый год.Спасибо.С наступающим праздником.

   
цитировать
ИРИНА Пятница, 13 Апреля 2012 г. 16:46 #

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ РЫБУ,И ВСЕГДА ИЩУ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.ВЗЯЛА В СВОЙ АЛЬБОМ

   
цитировать
Snezhka Среда, 18 Июля 2012 г. 13:06 #

Евгения, Вам БРАВО!!!)))

   
цитировать
Лола Понедельник, 12 Августа 2013 г. 15:43 #

Спасибо за рецепт!!!!!! Сегодня хочу приготовить такие вкусные рулетики!!!!!!

   
цитировать
Зоя Понедельник, 06 Октября 2014 г. 11:10 #

Спасибо ,приготовила ,немного изменила ,но в целом получилось очень вкусно.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 12:55 #

Спасибо за рецепт, нужно будет попробовать :)

   
цитировать
Нина Суббота, 21 Февраля 2015 г. 16:59 #

Евгения,добрый день! Я приготовила скумбрию по вашему рецепту. Получилось просто замечательно! Дети были в восторге! Спасибо Вам за рецепт!

   
цитировать
jevgenija Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 00:38 #

Нина
Евгения,добрый день! Я приготовила скумбрию по вашему рецепту. Получилось просто замечательно! Дети были в восторге! Спасибо Вам за рецепт!

На здоровье, Ниночка. Особенно приятно, что деткам понравилось.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 09 Ноября 2017 г. 17:54 #

А можно запекать в фольге?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиДрожжевые куличи-краффины с изюмомОладьи с брынзой и шпинатомСолянка из капусты с колбасками и грибамиПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Суп с куриным фаршем и вермишельюКартошка фри в духовке, с сырным соусом
Жареный редисДомашние крабовые сухарикиТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураСлоёные пирожки с сосисками и сыромРыбные зразы с грибами (без яиц)Вареники с фасольюГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)