Посмотрев на остатки капусты, получила прекрасный букет для украшения стола.
Продукты
капуста пекинская
лук-порей
морковь свежая
С пекинской капусты отрезать 5-7 см основания. И начать вырезать от верха к основанию лепестков. Ножа специального не нужно, по совету специалистов вырезала крышкой от консервной баночки с колечком, просто согнув ее. К категории закусок конечно это не относится, но если цветы моркови подержать в охлажденном уксусном маринаде - то почему бы и нет...
Рецепт: Овощной букет. Как приготовить Овощной букет?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Маринованная пекинская капуста... 
Тушеная пекинская капуста 
Голубцы "Необыкновенные" из... 
Шницель из пекинской капусты 
Куриное филе с пекинской капустой