рецепт с фото

Салат из семги, огурца и стручковой фасоли

Фото к рецепту: Салат из семги, огурца и стручковой фасоли
 4 порции
 25 мин
 ZNAIKA   10.11.10

Вкусный и полезный салат из семги, фасоли и свежих овощей готовится достаточно просто. Рыбу для салата нужно пожарить, фасоль - отварить, а затем все компоненты салата перемешать.

Продукты (на 4 порции)
Филе лосося (семги) - 500 г
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Кунжутное масло - 15 г (3 ч. л.)
Стручковая фасоль - 500 г
Сок лайма - 80 г (1/3 стакана)
Зелень петрушки - 30 г (2 ст. л. рубленой зелени)
Огурец - 100 г (1 шт.)
Редис - 80 г (4 шт.)

1. Стручковую фасоль нарезать кусочками по 2,5 см. Огурец очистить от кожицы и нарезать дольками. Редис нарезать тонкими дольками.

Разогреть бройлер (верхнюю часть духовки), решетку установить на расстоянии 10 см от источника тепла.

3. Филе рыбы без кожи и костей посолить и поперчить с двух сторон.

Выложить рыбу на противень, полить 1 ч. л. масла.

Запекать под бройлером до готовности в течение 10-12 минут. Переложить на тарелку, дать остыть.

4. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Всыпать фасоль и варить около 4 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

5. Приготовить салатную заправку. Для этого в большой миске смешать 2 ч. л. масла с лаймовым соком и нарезанной петрушкой. Посолить и поперчить.

6. Выложить в миску с заправкой фасоль, огурец и редис.

Рыбу разломать на крупные куски, добавить в салат и аккуратно все перемешать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из семги, огурца и стручковой фасоли. Как приготовить Салат из семги, огурца и стручковой фасоли?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салат с семгой Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты простые
В духовке
Блюда из огурцов Блюда из редиса Блюда из семги Блюда из фасолиФасоль стручковая
8 спасибо 9000 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)