В этот персиковый пирог добавляют кусочки персика, а сверху посыпают миндалем с корицей. Это лакомство получается очень ароматным и нежным на вкус. Попробуйте персиковый пирог!
Персики (почищенные и порезанные кубиками 1,5 см) - 750 г
Корица молотая - 1/2 ч. л.
Миндаль (тонко порезанный) - 1/3 стакана
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом сковороду с металлической ручкой. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
Миксером перетереть масло с 1/3 стаканом сахара. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавить ваниль.
На средней скорости постепенно вмешать в масляную смесь муку, вымешать до однородности. Аккуратно ложкой вмешать персики.
Выложить тесто в подготовленную сковороду. Оставшиеся 2 ст. л. сахара смешать с корицей и миндалем. Посыпать этой смесью верх теста. Выпекать до готовности 45-50 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой. Дать остыть при комнатной температуре в течение 10 минут.
Рецепт: Пирог с персиком. Как приготовить Пирог с персиком?
Масло измеряется в стаканах, потому что весы не у каждого дома имеются (у меня например их нет), вот и приходится измерять стаканами, размягченное масло легко накладывается в стакан, в стакане примерно 200 грамм размягченного сливочного масла.
Елена
Думаю что получится вкусненько . Обязательно при готовлю
.!
Аннушка
Прекрасный рецепт . Очень понравился пирог всем моим домочадцам. Сказали, что порция маловата )))) когда пекла второй раз вместо персиков добавила вишни , тоже вкусно. Так что спасибо !!!
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Шарлотка с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Капустные котлеты 
Персиковый перевернутый пирог 
Пироги из слоеного теста с нектарином 
