рецепт с фото пошаговый

Соус из печеных помидоров

Фото к рецепту: Соус из печеных помидоров
 Meryl   16.08.10

Очень простой и в то же время интересный рецепт соуса. Помидоры запечь при высокой температуре и добавить специи. Соус из запеченных помидоров отлично подходит к макаронам.

Продукты
Помидоры-сливки (среднего размера) - 1 кг
Чеснок неочищенный - 6 зубков
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль 3/4 ч. л.
Черный перец крупного помола - 3/4 ч. л.
Паста (макароны-спиральки или перья) - 1 кг
Твердый сыр (по желанию)

Пошаговый фото рецептСоус из печеных помидоров
Фото приготовления рецепта: Соус из печеных помидоров - шаг №1

Как приготовить соус из печеных помидоров:

Разогреть духовку до 230 градусов. Каждый помидор разрезать пополам. В противень с высокими бортиками выложить половинки помидоров и чеснок с 1 ст. л. масла. Запекать помидоры 50-60 минут, пока они хорошо не зажарятся, а чеснок не станет мягким.

Фото приготовления рецепта: Соус из печеных помидоров - шаг №2

Охладить помидоры в противне при комнатной температуре в течение 20 минут. Охлажденные помидоры выложить в большую чашку и аккуратно снять кожицу с каждого. Чеснок почистить и выложить в помидоры.

Фото приготовления рецепта: Соус из печеных помидоров - шаг №3

Металлической ложкой, разминая, хорошо перемешать помидоры с чесноком. Добавить соль, перец и 1 ст. л. масла. Вымешать до однородности. Подавать соус из печеных помидоров с пастой (макаронами) и сыром (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус из печеных помидоров. Как приготовить Соус из печеных помидоров?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
В духовке

Блюда из помидоровПомидоры с сыром
11 спасибо 4143 1 0
Zlata Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 14:45 #

Настоящая итальянская приправа из печеных помидор, попробую)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)