Пирог «Наседка» получился нежный, сочный. К нему хорошо подать салат из томатов и огурцов малосольных с луком.
Продукты (на 8 порций)
Куриные голени - 8-9 шт.
Лисички - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Приправа для курицы
Соль и перец
Тесто дрожжевое (замешано на 1 стакане молока)
Дрожжевое тесто по любым рецептам
Майонез - 3 ст. ложки
Как приготовить пирог «Наседка»:
Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушка, сельдерей. Нашпиговать голени и уложить на раскатанный круг дрожжевого теста, который смазан майонезом. Защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом. Посыпать пирог «Наседка» тмином. Печь 40 минут. Если верх сильно зарумянится, положить фольгу в два-три слоя.
Пошаговый фото рецептПирог с курицей "НАСЕДКА"
Голень нафаршированную кладем на кружок раскатанного дрожжевого теста, который смазан майонезом.
Укладываем в смазанную маслом форму и посыпаем тмином и приправой для курицы.
Печь пирог «Наседка» 40 минут при 180 градусах.
Рецепт: Пирог с курицей "НАСЕДКА". Как приготовить Пирог с курицей "НАСЕДКА"?
Я делала на глаз - 1 стакан молока. О.5 чайной ложки соли. 1 ст.ложка сахара, дрожжей свежих- 1.4 часть пачечки, масло растительное 4 ст.л. Муки столько. чтобы тесто не прилипало к рукам. Примерно граммов 400.
Лина
jevgenija
Я делала на глаз - 1 стакан молока. О.5 чайной ложки соли. 1 ст.ложка сахара, дрожжей свежих- 1.4 часть пачечки, масло растительное 4 ст.л. Муки столько. чтобы тесто не прилипало к рукам. Примерно граммов 400.
Это просто - оголите мясо от косточки. Затем на разделочной доске с помощью ножа \молоточком по ножу стукни те в нужном месте - косточка отломится\ Останется лишь малая часть, с хрящиком. Если хотите вообще всю вынуть - выверните зачищенную мякоть и надрежте ножичком у хрящевой фаланги.
кристина
Наседка получилась очень вкусная.СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Домашние пирожки 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Пирог с куриным филе и картофелем 
Пирог с курицей 
Заливной пирог с курицей (на сметане) 
Курник с картошкой 
Лоранский пирог с грибами и курицей 
Картофель, тушенный с лисичками и... 
Жареные лисички с чесноком 
Гречка с лисичками (на сковороде) 
Лисички в сметанном соусе 
Грибной суп-пюре с лисичками 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Гречка с курицей в духовке 
Хрустящие куриные ножки в... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
замечательные фотки, выглядит аппетитненько так! улыбается не зря - вкусный наверняка!
