Соус песто с помидорами готовится по этому рецепту быстро и легко, но можно поступить еще проще — перемешать сушеные консервированные помидоры с двумя ложками готового песто и соединить с этим соусом макароны. Рецепты итальянской пасты абсолютно несложные, но эти блюда всегда исключительно вкусны.
Продукты (на 4 порции)
Помидоры сушеные, в масле (консервированные) — 150 г
Орешки кедровые (или бланшированный миндаль) — 1 жменька
Чеснок — 2 зубка
Базилик свежий — 1 жменька и для украшения
Сыр пармезан тертый — ½ стакана
Масло оливковое, первого холодного отжима
Паста фузилли (макароны-спиральки) — 350 г
Соль, свежемолотый черный перец
1. Смешайте в блендере помидоры (масло слейте), орешки, нарезанный чеснок, базилик и ½ стакана пармезана. Посолите, поперчите. Попробуйте и добавьте еще сыра и немного масла (по вкусу).
2. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке (до чуть твердоватого состояния, аль денте). Слейте, немного воды оставьте, перемешайте спиральки в кастрюле с оставшейся водой и приготовленным томатным соусом песто. Сбрызните оливковым маслом и украсьте блюдо листиками базилика.
Приятного аппетита!
Рецепт: Паста (макароны) с томатным соусом песто. Как приготовить Паста (макароны) с томатным соусом песто?
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста с курицей и грибами в... 
Классический соус "Песто" 
Соус песто 
Соус песто 
Соус песто 
Соус "Песто" 
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Томатно-чесночный соус 
Кетчуп из томатной пасты 
Тосканский суп с фаршем 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с яйцом и луком 
Помидоры с сыром и чесноком 
Домашняя пицца на скорую руку 
Открытый пирог с помидорами