Пикантное и изысканное блюдо из королевы овощей спаржи и сыра Горгонзола (или Горгонцола) с благородной голубой плесенью. К этим двум ингредиентам при желании можно добавить обжаренные кусочки ветчины, молодые листья шпината или тонкие ломтики свежей груши.
Продукты (на 4 порции)
Спаржа — 16 стеблей
Масло оливковое первого холодного отжима — 4 ст. л.
Сыр Горгонзола — 150 г
Перец черный, свежемолотый
1.Разогрейте гриль или барбекю. Отварите спаржу в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Слейте и сразу же выложите на гриль. Жарьте побеги спаржи при средней температуре около 5 минут, смазывая периодически маслом и переворачивая.
2.Выложите спаржу на тарелки, сверху аккуратно разложите кусочки сыра, посыпьте черным перцем, сбрызните оливковым маслом и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Спаржа с сыром Горгонзола. Как приготовить Спаржа с сыром Горгонзола?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриные крылышки, жаренные в... 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Омлет со спаржей 
Спаржа, жаренная с грибами 
Паштет из яиц с сыром 
Салат с жареными яблоками 
Картофельная запеканка с сыром и...