рецепт с фото

Курица с лимоном, фенхелем и оливками

Фото к рецепту: Курица с лимоном, фенхелем и оливками
 4 порции
 Куркоман   16.04.10

Этот рецепт приготовления куриных бедрышек можно слегка изменить — вместо целых оливок использовать французский тапенад — смазать пастой из оливок, каперсов, анчоусов и оливкового масла кусочки курицы перед запеканием в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Куриные бедрышки — 4 шт.
Соль, перец
Сок 1 лимона
Оливковое масло
Листья свежего тимьяна — несколько веточек
Луковица фенхеля, крупно нарезанная — 1 шт.
Оливки зеленые, без косточек — 1 жменька
Вино сухое, белое — ¾ стакана

1.Куриные бедрышки посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте листьями тимьяна. Накройте и оставьте мариноваться на 30 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2.Выложите курятину в посуду для запекания вместе с фенхелем (достаточно плотно). Добавьте соль и перец. Запекайте в духовке 20 минут.

3.Добавьте оливки и вино (осторожно). Готовьте 20 минут, уменьшите температуру до 180 градусов, накройте фольгой и запекайте еще 20 минут. Готовность курицы можно проверить, проткнув мясо в самой толстой части ножом, — мясо готово, если выделяется прозрачный сок. Подавайте блюдо с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с лимоном, фенхелем и оливками. Как приготовить Курица с лимоном, фенхелем и оливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке В фольге

Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из лимонов Блюда из фенхеля

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 6109 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)