рецепт с фото

Мраморный кекс

Фото к рецепту: Мраморный кекс
 8 порций
 Lady N   01.04.10

Чем аккуратней и дольше вы будете перемешивать темное и светлое тесто, тем замысловатей получится «мраморный» рисунок кекса. Чтобы кекс мраморный был еще ароматней, в тесто можно добавить тертую цедру апельсина.

Продукты (на 8 порций)
Мука — 1 ½ стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное, комнатной температуры — 170 г
Сахар — 1 стакан
Яйца крупные — 3 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Молоко — 1-2 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.

Как приготовить мраморный кекс:

1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте прямоугольную глубокую форму (21х11х6 см) пергаментом. Просейте в большую миску муку с разрыхлителем, добавьте масло, сахар, слегка взбитые яйца и ваниль. Взбейте миксером. Добавьте молоко (тесто должно стекать с насадок миксера). Отделите половину теста и перемешайте с какао. Выкладывайте белое и коричневое тесто в форму поочередно и «рисуйте» ножом или шампуром «восьмерки», чтобы получился эффект мрамора.

2.Выпекайте 55 минут. Кекс должен хорошо подняться и быть плотным на ощупь. Оставьте кекс в форме на 5 минут. Затем, остудите на решетке и нарежьте мраморный кекс ломтиками. Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мраморный кекс. Как приготовить Мраморный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из молока
82 спасибо 45981 15 2
rOrganizer Понедельник, 10 Мая 2010 г. 22:51 #

А класссический кекс с изюмом можно тут найти рецепт кекса с изюмом

   
цитировать
маро Четверг, 19 Января 2012 г. 20:21 #

я в мраморный кекс добавляю 2 ст л крепкого ароматного напитка и 3 ст л розовой воды.

   
цитировать
Люся Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 03:16 #

Самый лучший рецепт мраморного кекса с фото :D Сколько я их перепробовала, ваш самый-саиый))

   
цитировать
Дарья Четверг, 12 Апреля 2012 г. 10:16 #

обязательно попробую

   
цитировать
roxsi Пятница, 28 Сентября 2012 г. 06:16 #

очень вкусно получилось спасибо:-)

   
цитировать
Лена Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 21:55 #

Обалденный кекс! Добавляем в него изюм и делаем двойную порцию на большой протвень.

   
цитировать
поля=) Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 08:21 #

надо попробовать сделать с цедрой.А так вкусный получился:D

   
цитировать
ксюша Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 16:04 #

маро
я в мраморный кекс добавляю 2 ст л крепкого ароматного напитка и 3 ст л розовой воды.
чего чего в первый раз слышу.:surp:

   
цитировать
Анна Суббота, 27 Сентября 2014 г. 02:19 #

Я - новичок в выпечке. Вы не очень подробно описываете способ приготовления. я вот в нескольких пунктах запуталась. Масло комнатной температуры не взобьется с тестом так, что бы "тесто стекало с насадок". Как отделить часть теста и взбить с какао - в отдельной миске? и "выкладывайте темное и белое тесто поочередно" - оно же жидкое и моментально соединится/смешается...

   
цитировать
Яна Суббота, 15 Августа 2015 г. 19:56 #

супер кекс! Спасибо- просто, но супервкусно! Но я первый раз, прочитав: -тесто должно стекать- перелила молока и при вытряхивании из формы кекс развалился. Думаю, если оно не стекает- не беда - и главное- не ставить сильную температуру- он обжигается и плохо поднимается.

   
цитировать
Елена Четверг, 18 Февраля 2016 г. 17:45 #

Это лучший кекс в моей жизни!!!

   
цитировать
NilaVi Суббота, 18 Марта 2017 г. 12:47 #

Рецепт плохо описан! Нет фото! Тесто не стекало, как написано в самом рецепте. Молока добавить пришлось немного больше, надеялась что тесто станет чуть реже.

Жаль потраченого времени и продуктов!

Не рекомендую этот рецепт!

:(:rage:

   
цитировать
Таисия Четверг, 23 Марта 2017 г. 19:48 #

Рецепт понравился, но добавляла еще одно яйцо и почти пол стакана молока

   
цитировать
Вера Вторник, 24 Апреля 2018 г. 10:16 #

прекрасный кекс получился. консистенцию теста делала на глаз...как сметану.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 18:13 #

Молока добавляли больше, но кекс получился чудесный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)