1,0 кг можно мороженой, но свежей нежирной говядины (телятины)
0,8 кг парной(охлажденной) свинины
400 г картофеля
120 г сливочного масла
свежие или мороженные шампиньоны
приправа "Армянская" от чешской фирмы "Авокадо" (можно заменить черным перцем, сушеными базиликом, кориандром и листьями сельдерея, орегано)
С вечера приготовить на медленном огне бульон из говядины с луковицей, посолить. Мясо вынуть и использовать для мясного салата, к примеру. Порезать и уложить в керамические горшочки свинину, картофель, парочку шампиньонов, репчатый лук, сливочное масло, приправу "Армянская" от Avokado. Залить это все разогретым говяжьим бульоном. Тушить в духовке 30-40 мин. Духовку отрегулировать так, чтобы блюдо едва кипело. Для любителей хрустящего лука перед подачей на стол можно добавить кольца лука прямо в горшочек.
Рецепт: Шурпа в горшочках. Как приготовить Шурпа в горшочках?
Спасибо за рецепт! Мяско, грибочки и картошечка в горшочках - это ж всегда праздник! а насчет парной свинины - это уж извините, к сожалению, не добыть в большом городе...
Шурпа из говядины 
Жареная шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Шурпа из баранины 
Шурпа 
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Жаркое в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
а насчет парной свинины - это уж извините, к сожалению, не добыть в большом городе... 
