рецепт с фото

Торт из рулетиков

Фото к рецепту: Торт из рулетиков
 2 часа (ваши 1 час 30 мин)
 Ушкин   01.03.10

Рулетики можно выпекать с любой начинкой. Если начинка не сладкая, соединять рулетики лучше густыми взбитыми сливками. А если начинка яблочно-ореховая, торт из рулетиков готовится со сгущенным молоком.
Продукты
Мука - 4 стакана
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное топленое - 250 г
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Орехи - 1 стакан
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Вареное сгущенное молоко - 1 банка (380 г)

1. Муку соединить с яйцом, чуть теплым маслом (50 г), лимонным соком и теплой водой. Замесить не слишком мягкое, но и не крутое тесто.

Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук и от доски. Разделить тесто на две части, скатать в шар, посыпать мукой, накрыть теплой кастрюлей и оставить на 15 минут.

2. Посыпать стол мукой, на середину выложить шар теста, смазать верх маслом и раскатать скалкой. Затем растягиваем руками, смазанными маслом, до тех пор пока тесто не станет тонким. Полученный пласт немного подсушить.

3. Подсушенное тесто слегка смазать растопленным маслом. Присыпать молотыми орехами, сахарным песком и натертыми яблоками.

4. Затем полученное тесто с начинкой сворачиваем в рулетики и разрезаем их на куски длиной 15 см. Кладем рулетики на слегка смазанный маслом противень. Смазываем сверху маслом и выпекаем в духовке до готовности при температуре 200 градусов.

5. Готовые рулетики уложить на блюдо в один слой, залить вареным сгущенным молоком. Затем выложить еще 1-2 ряда и вновь залить вареным сгущенным молоком.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт из рулетиков. Как приготовить Торт из рулетиков?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Торты
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... Торт «Молочная девочка» Бисквитный торт с кремом "Пломбир" Торт "Красный бархат" Торт "Сникерс"
День рождения
Закуска "Павлиний хвост" Тарталетки с курицей и грибами Салат "Мужские слезы" Шампиньоны, запечённые в соевом соусе Мясо по-французски
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" Воздушные японские панкейки "Умное" пирожное Ленивый хачапури на сковороде
Блюда из яблок
Яблочные оладьи Мягкое печенье с яблоками Насыпной яблочный пирог "Три стакана" Мармелад из яблок Яблочный мусс

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

Искать в СуперПоиске
25 спасибо 21589 9 3
Жизнелюбка Понедельник, 01 Марта 2010 г. 18:54 #

Здравствуйте! Очень интересно. Спасибо. Напоминает формой шалаш. Но содержание, конечно, другое. :)

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 01 Марта 2010 г. 19:19 #

Здравствуйте! Это Вам спасибо, за то, что читаете и может даже используете мои рецепты:)

   
цитировать
natik Среда, 03 Марта 2010 г. 11:30 #

привет! с весной! :) пока некогда печь, до выходных куча дел. а этот тортик, как и мой "домик" из печенья, наверное потребует времени на пропитку?

   
цитировать
Ушкин Среда, 03 Марта 2010 г. 14:16 #

natik
привет! с весной! :) пока некогда печь, до выходных куча дел. а этот тортик, как и мой "домик" из печенья, наверное потребует времени на пропитку?

привет! спасибо и Вас с весной:)знаете, не обязательно ждать пока он пропитается,в общем он будет как тортик, а в частности будет как печенька с начинкой и глазурью:wink:

   
цитировать
просто я Пятница, 24 Февраля 2012 г. 18:34 #

спасибо вам большое!было очень вкусно я сделала на день рождение и теперь все просят рецепт,так понравилось:D:):P они меня мучают приходиться теперь каждое воскресенье делать:surp:

   
цитировать
Ушкин Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 19:55 #

это же здорово! теперь у вас будет свой фирменый рецептик:D

   
цитировать
юлия Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 17:35 #

здравствуйте я очень рада что я не одна люблю этот сайт :)

   
цитировать
Кто то Воскресенье, 23 Января 2022 г. 16:08 #

Здравствуйте! Сначала мы используем 50 г. масла, а затем смазываем им уже готовое тесто, на это мы тратим 200 гр.?

   
цитировать
Елена Суббота, 22 Июля 2023 г. 20:52 #

Кто то
Здравствуйте! Сначала мы используем 50 г. масла, а затем смазываем им уже готовое тесто, на это мы тратим 200 гр.?
Согласна с критиком "Кто-то". Процесс раскатки теста в пласт перед сворачиванием его в рулет расписан слишком громоздко и с избытком растопленного масла. Предлагаю заменить масло на сливочный сыр, будет даже вкуснее!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Погача с брынзойШашлык из индейки с ананасами (в духовке)Открытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойПастуший пирог с чечевицейКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовке

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)