рецепт с фото пошаговый

Рулетики из баклажанов

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов
 1 порция
 35 мин (ваши 35 мин)
 Alion4ik   11.02.10

Прекрасный диетический обед или гарнир к основному блюду! Вкууууусно! Даже мужу, который овощи не любит вообще, понравилось:))))Я делала из расчёта на одного человека, поэтому, соответственно, если будете делать рулетики из баклажанов на двоих, то всего надо брать вдвое больше:))).

Продукты (на 1 порцию)
Баклажан (маленький) - 1 шт.
Помидор - 0,5 шт.
Морковка(маленькая) - 1 шт.
Луковица (маленькая) - 1 шт.
Растительное масло
Соль, перец, сухой молотый чеснок - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулетики из баклажанов
Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов - шаг №1

Как приготовить рулетики из баклажанов:

Баклажаны нарезаем вдоль и присыпаем солью. Откладываем в сторону минут на 10.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов - шаг №2

Припустим мелко порезанный лук на растительном масле до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов - шаг №3

Добавляем натёртую на тёрке морковь и порезанную мелко помидорку. Солим, перчим, добавляем чеснок, наливаем немного воды, закрыть крышкой и тушим ещё минут 10.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов - шаг №4

Ломтики баклажана сполоснуть, обжариваем с двух сторон до мягкости на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовые ломтики промакнём бумажным полотенцем от лишнего жира.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов - шаг №5

Кладём на серединку каждого ломтика нашу начинку и завернуть в рулетики. Скрепляем зубочисткой, чтобы не развалились. Вот и готовы рулетики из баклажан – фото перед вами! Ням-ням-ням:)))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из баклажанов. Как приготовить Рулетики из баклажанов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком

Тема › Здоровое питание

1348 спасибо 207910 23 8
Даша Среда, 17 Ноября 2010 г. 14:34 #

Вчера приготовила рулетики, очень вкусно! Раньше делала с майонезом и чесноком, но это очень жирно) понравилось даже иностранному другу! Спасибо за рецепт!!!вкусно, дешево и полезно! Супер!

   
цитировать
Ева Вторник, 24 Апреля 2012 г. 23:14 #

Очень вкусные получились ваши рулетики из баклажанов! С фото у меня прокол, не успела, все уже съели)))

   
цитировать
Nadine Понедельник, 27 Августа 2012 г. 00:08 #

На скорую руку: начинку можно заменить растертым чесноком с солью и зеленью-закусон,что надо на любой требовательный вкус!

   
цитировать
ВЕНЕР Среда, 14 Мая 2014 г. 05:50 #

СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ. ПОТОМ СКАЖУ

   
цитировать
Людмила Суббота, 27 Сентября 2014 г. 02:35 #

о да! с чесноком и укропом это очень вкусно! как в горячем, так и в холодном виде. Часто делаю. Даже на зиму так заготавливала раньше в банках.

Теперь надо вашу начинку попробовать Well

спасибо.

   
цитировать
Alesia Пятница, 20 Марта 2015 г. 21:22 #

невероятно вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт! Все супер!! Well

   
цитировать
Филюша Пятница, 19 Июня 2015 г. 08:51 #

Вкусные баклажанчики, но вкуснее всего их начинка, ее можно и отдельно приготовить на хлеб мазать))), я морковку на мелкой терке потерла

   
цитировать
Елена Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 12:14 #

Только что приготовила, еще не пробовали, на вид очень даже не плохо, я приготовила без зубочисток и так держится очень хорошо. Все супер Well

   
цитировать
Натали Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:09 #

Очень понравился мне рецепт рататуяWell

   
цитировать
Натали Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:11 #

Натали:
Очень понравился мне рецепт рататуяWell
Не то написала Очень классный рецепт

   
цитировать
Ольга Среда, 12 Августа 2015 г. 14:54 #

Приготовила вчера. Спасибо, было очень вкусно!

   
цитировать
татьяна Пятница, 21 Августа 2015 г. 11:34 #

спасибо быстро и вкусно

   
цитировать
Дарья Пятница, 28 Августа 2015 г. 16:18 #

Спасибо за отличный простой рецепт вкусного блюда) Очень понравился и захотелось приготовить снова!

   
цитировать
Анна Пятница, 04 Сентября 2015 г. 15:29 #

Будет еще вкуснее, если внутрь рулетика положить маленький кусочек обжаренного грецкого ореха

   
цитировать
людмика Вторник, 08 Сентября 2015 г. 19:44 #

Прикольно,класс

   
цитировать
ольга Понедельник, 26 Октября 2015 г. 20:38 #

супер

   
цитировать
Ольга Четверг, 21 Апреля 2016 г. 07:24 #

Большое спасибо за этот чудо-рецепт! Даже чайнику как я, удалось его воплотить. Да так, что и я,и муж мурчали от удовольствия. Очень нежная, сытная и красивая закуска!

   
цитировать
ВАЛЕНТИНА Суббота, 14 Мая 2016 г. 16:55 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО

   
цитировать
Яна Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 13:50 #

Не понравилось. Получилась зажарка для борща.

   
цитировать
Сабрина Пятница, 14 Апреля 2017 г. 17:53 #

Приготовила сейчас,на мой взгляд получились очень вкусными

   
цитировать
Анна Четверг, 18 Мая 2017 г. 08:17 #

Баклажаны в таком виде вкусные. Но это блюдо, явно диетическим не назовёшь)

   
цитировать
Сердар Вторник, 25 Июля 2017 г. 19:00 #

Решил удивить жену и приготовить к её приходу с работы, все ингредиенты были в холодильнике, только решил добавить баранину в начинку.

   
цитировать
Аня Четверг, 17 Августа 2017 г. 08:39 #

Вкусно-то вкусно, почему только это диетический обед))) Они же жареные в масле, а баклажаны напитывают сразу масло, хоть запромокайся...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru