рецепт с фото

Пирожное "Апельсиновый рай"

Фото к рецепту: Пирожное "Апельсиновый рай"
 6 порций
 30 мин (ваши 20 мин)
 Ушкин   03.02.10

Порадуйте близких, испеките нежное воздушное пирожное. Форма их, зависит от Вас и как украсить их сверху тоже зависит от Вас.

Продукты (на 6 порций)
Яичный белок - 3шт
Сахарная пудра - 100гр
Сливочное масло - 30гр
Мука - 80гр

Вилкой взбиваем белки и сахарную пудру, добавляем муку. Масло растопить и теплое влить в смесь, тесто взбиваем до однородной массы.

Как Вы заметили, тесто такое же, как и в китайских печеньях, только для "Апельсинового рая" добавим сок половины апельсина.

Полученное тесто заливаем в форму, у кого какая, и в духовку на 180С на 10 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное "Апельсиновый рай". Как приготовить Пирожное "Апельсиновый рай"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из апельсинов

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

72 спасибо 16699 17 1
любопытная Среда, 03 Февраля 2010 г. 16:10 #

очень аппетитно. спасибо! в том, что масло теплое есть смысл? и еще вопросик - сколько штук получается из трех белков?

   
цитировать
dreamer Среда, 03 Февраля 2010 г. 16:17 #

сердечки - это уже к валентинову дню :) но у меня к Ивану тоже вопрос - что-то 10 минут при 180 гр смущает - не сырые ли внутри? те, с бумажками, все-таки плоскими лепешками (и то, краешки чуток темноватые вышли)

   
цитировать
Ушкин Среда, 03 Февраля 2010 г. 17:16 #

любопытная
очень аппетитно. спасибо! в том, что масло теплое есть смысл? и еще вопросик - сколько штук получается из трех белков?

Главное, чтобы масло не было кипяток, а так можно и холодное. А про штуки читайте внимательно, в составе написано "Ингредиенты на 6 порций":)

   
цитировать
Ушкин Среда, 03 Февраля 2010 г. 17:22 #

dreamer
сердечки - это уже к валентинову дню :) но у меня к Ивану тоже вопрос - что-то 10 минут при 180 гр смущает - не сырые ли внутри? те, с бумажками, все-таки плоскими лепешками (и то, краешки чуток темноватые вышли)

Я делаю так, 5-8 минут прогреваю духовку на 250С, затем переключаю на 180С и ставлю пирожные и всё, 10 минут и готово. а краешки темноватые это первые получились такие, я уж не стал больше фотографировать:) остальные красивые получились. Если Вы думаете, что 10 минут это мало, то смотрите на цвет пирожного, как начинают подрумяниваться, значит уже сготовились, можете оставить минут на 5 в духовке после выключения:wink:

   
цитировать
dreamer Пятница, 05 Февраля 2010 г. 12:53 #

Ушкин
dreamer
сердечки - это уже к валентинову дню :) но у меня к Ивану тоже вопрос - что-то 10 минут при 180 гр смущает - не сырые ли внутри? те, с бумажками, все-таки плоскими лепешками (и то, краешки чуток темноватые вышли)
Я делаю так, 5-8 минут прогреваю духовку на 250С, затем переключаю на 180С и ставлю пирожные и всё, 10 минут и готово. а краешки темноватые это первые получились такие, я уж не стал больше фотографировать:) остальные красивые получились. Если Вы думаете, что 10 минут это мало, то смотрите на цвет пирожного, как начинают подрумяниваться, значит уже сготовились, можете оставить минут на 5 в духовке после выключения:wink:
Благодарю за обстоятельный ответ :) Удачи и кулинарных успехов вам и нам! :)

   
цитировать
Ушкин Пятница, 05 Февраля 2010 г. 13:19 #

dreamer
Ушкин
dreamer
сердечки - это уже к валентинову дню :) но у меня к Ивану тоже вопрос - что-то 10 минут при 180 гр смущает - не сырые ли внутри? те, с бумажками, все-таки плоскими лепешками (и то, краешки чуток темноватые вышли)
Я делаю так, 5-8 минут прогреваю духовку на 250С, затем переключаю на 180С и ставлю пирожные и всё, 10 минут и готово. а краешки темноватые это первые получились такие, я уж не стал больше фотографировать:) остальные красивые получились. Если Вы думаете, что 10 минут это мало, то смотрите на цвет пирожного, как начинают подрумяниваться, значит уже сготовились, можете оставить минут на 5 в духовке после выключения:wink:
Благодарю за обстоятельный ответ :) Удачи и кулинарных успехов вам и нам! :)

Спасибо:)

   
цитировать
Наташа Вторник, 19 Октября 2010 г. 15:15 #

они еще и поднимаются, так что не нужно всю форму заливать, где-то на половину :yes:

   
цитировать
Ушкин Четверг, 21 Октября 2010 г. 12:46 #

zarazka25Наташа
они еще и поднимаются, так что не нужно всю форму заливать, где-то на половину :yes:
:wink::yes:

   
цитировать
zarazka25 Пятница, 22 Октября 2010 г. 10:05 #

очень вкусно, такие нежные и воздушные, спасибо за рецепт :wink:

   
цитировать
Ушкин Среда, 27 Октября 2010 г. 14:54 #

zarazka25
очень вкусно, такие нежные и воздушные, спасибо за рецепт :wink:

не за что, рад, что понравилось:)

   
цитировать
Эльдар из Баку Пятница, 26 Ноября 2010 г. 09:59 #

Здраствуйте. Не скажете срок годности этого продукта? Спасибо

   
цитировать
Ушкин Пятница, 26 Ноября 2010 г. 13:08 #

Эльдар из Баку
Здраствуйте. Не скажете срок годности этого продукта? Спасибо

Лучше конечно сразу кушать, но на следующий день тоже вкусно, но не так как в первый(имею ввиду корочки, они не засыхают, но и не такие мягкие как в первый день)

   
цитировать
Виктори Вторник, 27 Марта 2012 г. 23:15 #

а форму чем смазывать?

   
цитировать
Лика Пятница, 30 Марта 2012 г. 13:13 #

А форму чем смазывать?

   
цитировать
Ушкин Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 20:04 #

у меня форма силиконовая я ее никогда не смазываю, а так то всегда смазываю растительным маслом

   
цитировать
nura-sweety Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 20:01 #

Vkusnoooooooo ))))) Thank you! :)

   
цитировать
Елена Четверг, 12 Мая 2016 г. 19:14 #

Доброго времени суток) испекла эти пирожные, получилось здорово) честно говоря переживала как же они поднимутся без разрыхлителя, но все получилось отлично) пекла немного дольше около 17 минут.

Я не добавляла в тесто сок, поэтому на вкус они у меня получились уж слишком яичные. Сделала апельсиновую пропитку и о Боже мой! Очень вкусно!

Большое спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)