рецепт с фото

Пирожки "Ням-ням"

Фото к рецепту: Пирожки "Ням-ням"
 55 мин (ваши 20 мин)
 Ушкин   31.01.10

Пирожки «Ням-ням» - это нежнейшее тесто, вкуснейшая начинка. С ними Вы покорите самое неприступное сердце!

Продукты
Для теста:
Кефир - 2 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Сухие дрожжи "Саф-момент"(11гр) - 1 пачка
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Мука - 3 стакана

1стакан= 200грамм

Кефир и растительное масло смешать и чуть-чуть подогреть, чтобы было теплым. В теплую смесь засыпаем дрожжи, соль, сахар и муку. Если Вам покажется, что муки нужно чуть-чуть добавить, смело добавляйте, только не переборщите. Ставим наше тесто в теплое место (я ставлю на батарею) на 30 минут. Тесто готово.

Делим тесто на части и формируем пирожки «Ням-ням» (примерно 20 штук). Начинка - обычная конфета с начинкой (повидло), что-то типа "Дунькиной радости". Выпекать при температуре 180С.

Из этого теста также получается отличный пирог с картошкой или с капустой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки "Ням-ням". Как приготовить Пирожки "Ням-ням"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожки
В духовке
Блюда из кефира

Тема › Блеснуть при случае

2261 спасибо 414696 106 29
optimist Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:03 #

мы еще пирожки Любимые не забыли, а тут новый "покоритель сердец" :D

   
цитировать
Natik Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:21 #

привет-привет! с началом рабочей недели! Дайте мне такой пирожок, время ланча приближается!!

   
цитировать
любопытная Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 13:28 #

конфета с начинкой в качестве начинки? :surp:

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 14:02 #

любопытная
конфета с начинкой в качестве начинки? :surp:

Я исправил:) расписал более подробно.

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 14:05 #

Natik
привет-привет! с началом рабочей недели! Дайте мне такой пирожок, время ланча приближается!!

Думаю, если Вы попробуете один пирожок, то Вам захочется и второй и третий! Уж очень они мягкие, нежные и пушистые:yes:

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 14:07 #

optimist
мы еще пирожки Любимые не забыли, а тут новый "покоритель сердец" :D

Нельзя засиживаться на одном, нужно всё попробовать:D

   
цитировать
Алена Среда, 20 Октября 2010 г. 01:31 #

И правда ваши пирожки ням-ням :D Слопали в два счета и еще просят!

   
цитировать
Ушкин Четверг, 21 Октября 2010 г. 12:43 #

Алена
И правда ваши пирожки ням-ням :D Слопали в два счета и еще просят!

:DРад, очень рад!

Мои тоже от них в восторге!

   
цитировать
Анастасия Среда, 12 Октября 2011 г. 10:35 #

а можно все это в граммах написать..? ато эти стаканы у всех разные((

   
цитировать
Нюра Среда, 12 Октября 2011 г. 11:25 #

Анастасия
а можно все это в граммах написать..? ато эти стаканы у всех разные((
вы знаете, в граммах оно, конечно, правильнее, но мне лично по душе стаканы. хоть они и разные, но пропорции ведь кефир-масло-мука сохраняются. А вот пакетики дрожжей точно разные! тут уж точно в граммах надо бы..))

   
цитировать
Маша Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 08:33 #

Отличный рецепт! И маму научила делать. Но если перебивать тесто 2 раза то оно ЕЩЕ ВКУСНЕЕ получаются.

   
цитировать
Лора Пятница, 13 Января 2012 г. 05:54 #

Скажите пожалуйста при какой температуре печь эти замечательные пирожки?

   
цитировать
dreamer Суббота, 14 Января 2012 г. 23:31 #

Спасибо вам огромное за рецепт! Уже сколько их перебробывала и никогда не получалось, а сейчас в духовке сидит чудесный пирог со смородиной из теста по вашему рецепту, еще булочки буду делать. Радость то такая! Мужа обрадую :) спасибо вам, вы - гений кулинарного сыска! :D

   
цитировать
Ушкин Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 20:08 #

ух уже и звание мне присвоили!:D

   
цитировать
раноша Пятница, 04 Мая 2012 г. 13:28 #

Попробуем испечь в духовке будет надеюсь очень вкусный ваш рецепт.

   
цитировать
habne Понедельник, 04 Июня 2012 г. 14:07 #

ДА ПИРОЖКИ=НЯМ-НЯМ ЭТО,ЧТО-ТО .БОЛЬШОЕ СПАСИБО.

   
цитировать
Лина Пятница, 08 Июня 2012 г. 21:43 #

всё побежала их "есть"

   
цитировать
Дарья Пятница, 15 Июня 2012 г. 14:40 #

надо будет попробовать:D

   
цитировать
томчик Вторник, 26 Июня 2012 г. 14:09 #

Ням-ням? Как- то по детски,может просто :пирожки, например ,с картошкой или с капустой.:)

   
цитировать
Ушкин Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:35 #

томчик
Ням-ням? Как- то по детски,может просто :пирожки, например ,с картошкой или с капустой.:)

когда вы их попробуете сами поймете, что кроме как ням-ням их не назовешь.:D

   
цитировать
Надежда2912 Пятница, 13 Июля 2012 г. 12:25 #

Если судить по количеству комментариев, то должно быть очень вкусно. С удовольствием будем готовить СПАСИБО!

   
цитировать
Oliga. Четверг, 19 Июля 2012 г. 21:52 #

рецепт классный!!!

   
цитировать
Эльвира Шульц Четверг, 19 Июля 2012 г. 22:43 #

Здравствуйте! У меня тесто получилось жидкое. Добавила муки и выпекла в большой форме. Расскажите, как тесто делить на 20 порций, у мен яне получилось. И сколько выпекать, и при какой температуре?

   
цитировать
Мариша Пятница, 27 Июля 2012 г. 23:30 #

:yes:всегда делаю тесто на кефире!беспроигрышный вариант!

   
цитировать
Олюся. Вторник, 07 Августа 2012 г. 13:01 #

Печь при 180 градусах минут 35-40. Пирожки получаются обалденные. В качестве начинки яблочное повидло.

   
цитировать
лили Вторник, 07 Августа 2012 г. 18:40 #

попробу !!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
lulu Вторник, 14 Августа 2012 г. 13:06 #

.a mogno c mycom ili c kapustoi?

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 20 Августа 2012 г. 20:39 #

я пеку/или жарю в масле/ по такому рецепту всегда, только для сладкой начинки в тесто 3 ложки сахара.

   
цитировать
Марина Вторник, 28 Августа 2012 г. 22:10 #

поддерживаю Татьяну, что для сладкой начинки нужно в это тесто больше сахара добавлять. Думаю, оно больше сочетается с соленой начинкой, например, моя сестра делала такие с курицей, обжареным луком и вареным яйцом, тогда вкусно, а моя начинка с яблочками с сахаром оказалась неудачной

   
цитировать
штучка Вторник, 18 Сентября 2012 г. 08:15 #

Тесто отличное. Процесс идёт ,посмотрим что получится!!!

   
цитировать
Aлена Четверг, 04 Октября 2012 г. 22:44 #

И все же, нужно больше муки, я даже не смогла собрать, выложила как пирог, посыпала яблоками, жду, что будет!

   
цитировать
Алена Пятница, 05 Октября 2012 г. 14:37 #

Пирог получился, тесто нежное, в следующий раз попробую пирожки с большим количеством муки, так же тесто подойдет для пиццы.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 08 Октября 2012 г. 22:05 #

Я пеку пирожки из такого теста и с картошкой, и с капустой, и с яблоками. Очень быстро и главное очень вкусно!!!

   
цитировать
Жанна Дарк Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:07 #

А их можно жарить на сковороде или только в духовке?

   
цитировать
Жанна Дарк Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:10 #

Хотя я пробувала в духовке.Очень вкусно спасибо.

   
цитировать
Tiana Вторник, 16 Октября 2012 г. 21:52 #

А я наверно никакой кулинар..У меня не получились:((..Не пышные вобще и золотистого цвета нет:((..

   
цитировать
nadira Вторник, 16 Октября 2012 г. 22:44 #

Spasibo bol'shoe za retsept.Ya ispekla s nachinkoy iz kapusti.Poluchilis' prosto super.Daje sama ne ojidala.Spasibo.

   
цитировать
Лина Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:34 #

А если вместо кефира добавить сыворотку(желательно не первой свежести),тесто получится еще пышнее.:so:

   
цитировать
Aлена Четверг, 25 Октября 2012 г. 23:11 #

Получилось! Делала второй раз, с яблоками на терку и сахаром. Очень нежные. Думаю, все зависит от муки. В первый раз мне пришлось все выложить на противень, тесто нельзя было взять в руки.

   
цитировать
наталья Среда, 07 Ноября 2012 г. 23:47 #

мука-разная-вязкость-надо смотреть в процессе!

   
цитировать
Алина Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:23 #

Обалденый рецепт,пирожки получились суперские,Большое спасибо

   
цитировать
Ирина Понедельник, 07 Января 2013 г. 23:07 #

Хочу поблагодарить автора! Вы умница!!!! Сначала отнеслась скептически к тесту, но.....рискнула и сделала пирог с семгой, тесто очень понравилось и на следующий день тесто тоже мягкое, спасибо большое! С рождеством вас.Всего вам доброго и удачи во всех ваших делах.

   
цитировать
ларимоша Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:20 #

беру рецепт и спешу готовить

   
цитировать
ручлана Вторник, 15 Января 2013 г. 13:10 #

интерестный рецепт , решила попробовать , но начинкой будет мясо!как доделаю напишу что получилось!

   
цитировать
настя Пятница, 18 Января 2013 г. 16:04 #

извините а чем вы смазываете,что такие блестящие румяные??:oops:

   
цитировать
Раиса Воскресенье, 20 Января 2013 г. 20:01 #

Спасибо за таой рецепт.Пирожки нехжные и вкусные.Побольше таких людей.Спасибо.

   
цитировать
ЖОРЖ Среда, 23 Января 2013 г. 17:07 #

СМАЗЫВАЮТ ПИРОЖКИ САХАРНЫМ СИРОПОМ ИЛИ ЯЙЦОМ ОТВЕТ ДЛЯ нАСТИ

   
цитировать
Юлия Четверг, 24 Января 2013 г. 17:57 #

Я вчера вечером приготовила эти пирожки с черносливом, только муки потребовалось добавить больше. И все получилось очень вкусно))) Спасибо за рецепт)

   
цитировать
ТАМАРА Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:11 #

ПЕРЕД ТЕМ, КАК ПОСТАВИТЬ ПИРОЖКИ В ДУХОВКУ , ИХ НАДО СМАЗАТЬ ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ ( НЕ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА) ОНИ БУДУТ РУМЯНЫЕ. Я ПЕКУ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ-200-220 ГРАДУСОВ И 20-25 МИНУТ.ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗ ЖУРНАЛА-ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ И ОНИ НАЗЫВАЛИСЬ-ВОЗДУШНЫЕ.

   
цитировать
Дарья Вторник, 05 Февраля 2013 г. 05:48 #

У меня бывает на пирогах грубая корка Почему?:ag: С этим тестом мягкая?

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)