Ароматные пирожки

Алёнчик, браво! Чудесные пирожочки! Когда я уже осилю дрожжевое тесто! Кстати, оставлять тесто на часик обязательно в теплом месте?

Спасибочки)

Да, дрожжевое тесто нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО оставлять на часик в тихом месте, не на сквозняке, чтобы оно как следует поднялось))). Иначе пирожки не получатся...

Снегурка, дрожжевое тесто - это просто и вкусно)). Наслаждайся!!!

аппетитные! на рабочем месте такие красивейшие рецепты противопоказано читать! а до выходных еще далеко...

ОБЯЗАТЕЛЬНО оставлять не на сквозняке

Ну, комнатная температура должна быть, чтобы тесту было уютно и комфортно))

а мне рецептик не подошел, т.к. тесто у пирожков оказалось очень странное, при вымешивании- слишком пушистое и не лепилось, пришлось добавлять муку. А после выпекания тесто очень невкусное, пресное и хрупкое, похоже на песочное по текстуре. Ночинка ничего, но общий результат на 3 с минусом, даже на стол не рискнула подавать, хоть пирожки и выглыдели аппатитно. Мне кажется в рецепте теста есть какая-то ошибка.

Такой подробный рецепт пирожков, с фото такими аппетитными! Я знаю, что у вас все рецепты отличные, завтра же буду печь!

Очень вкусные пироги получились)

Особенно тесто)

Странно, у июля пироги невкусные получились, у Варвары - особенно тесто удалось....

У меня всем нравятся по такому рецепту...

А вообще, пироги - вещь капризная. Мы когда на мою свадьбу пекли, так вообще печься не хотели, развалились, первая партия пошла семье и персоналу на перекус)).

Июль у тебя просто не стого места руки растут поэтому не вышли пироги,а тесто любит ласку и тепло

Ужасс как вкусно-о-о!!!

очень вкусно

Июль у тебя просто не стого места руки растут поэтому не вышли пироги,а тесто любит ласку и тепло

Так некрасиво говорить!!!

не могу понять пропорцию дрожжей.у нас только ангел дрожжи в продаже имеются ,а на пакетике написан расчет на 5-7кг.а в пакете всего 15граммов.ПОМОГИТЕ ХОЗЯЙКИ!

Можно масла поменьше,а то жирновато будет

а противень смазывать надо?

Аппетитные пирожки...Мыыыы !

Уменьшила масло до 50 грамм, на мой вкус 150 грамм- слишком много. Муки немного меньше 3 стаканов. Тесто замечательное: послушное, эластичное. С удовольствием налепила пирожков. Да, и ещё положила больше изюма и добавила куряги и свежих абрикосов. Начинку слегка присыпала крахмалом, чтобы сок не вытекал при выпечке....Вкусно! Спасибо за идею, Alion4ik

подскажите пожалуйста по этому рецепту пирожкивыпекать обязательно в духовке?

и еще можно ли начинку не сладкую делать?

А если яблоки потушить немножко?

С тестом что-то не то...

стакан это 200 или 250

стакан это 200 или 250

идеальное тесто и пирожки!спасибо!

у меня тоже получились как из песочного теста,красивые на вид и начинка вкусная,но с тестом явно,какая то ошибка.хрупкие и ломкие...обидно.

класс я попробавала

Я таких вкусных дрожжевых пирожков еще не ела!тесто очень-очень нежное и лепить его-одно удовольствие!!!а масла действительно можно меньше (грамм 50-100). спасибо за рецепт!

а можно без изюма? мама его не ест

очень вкусенко:

Яйца в тесто почему-то не добавлены, и 150 гр. масла - это много. С таким количеством масла оно просто обязано получиться песочным.

у меня тоже получились какие-то жесткие, что-то в тесте не то.

а мне рецептик не подошел, т.к. тесто у пирожков оказалось очень странное, при вымешивании- слишком пушистое и не лепилось, пришлось добавлять муку. А после выпекания тесто очень невкусное, пресное и хрупкое, похоже на песочное по текстуре. Ночинка ничего, но общий результат на 3 с минусом, даже на стол не рискнула подавать, хоть пирожки и выглыдели аппатитно. Мне кажется в рецепте теста есть какая-то ошибка.

и у меня тесто получилось пресное и не очень вкусное... наверное ,в него надо больше сахара класть...и муки больше добавляла, а то совсем жидкое(((

Надеюсь что у меня получится. Спасибо за

рецепт!!!

а яйца в этом рецепте точно не нужы?

ой как вкусно

Если тесто пресное получилось, ну, добавьте немного соли, неужели нельзя догадаться,рецепт и фото понравилось очень. Пойду пробовать испечь - позже прокоментирую.

Вот, решила сделать свои первые пирожки по вашему рецепту. Отпишусь о результате. А пока тесто замесила да начинку приготовила

очень хочу попробывать и уверена что всё получиться, главное чтоб мужу понравилось

первые пирожки в духовке, которые пекла. И сразу получились! Только я еще в тесто ложку сахара добавила, а дрожжи не ждала чтобы полчаса в молоке были, минут 5. Тесто отличное! А пирожки вообще объеденье!!!

Da pravda testo poluchilos tvyordoe pesochnoe i bezvkusnoe nesmotrya na dobavlennie i sol i sahar previy raz em takiye tverdie pirogi luchshe bi snachalu pochitala kommentarii:::Jal

Пирожки вкусные, но тесто хватило на 16 штучек, быстро разлетелись. И после выпекания тесто твердеет.

А яйцо по рецепту надо или нет?

вообще у каждой хозяйки получается свое тесто, в каких бы пропорциях не было написано лучше класть на глаз)и вообще чем тесто дольше постоит тем лучше оно катается и из него можно сделать все что угодно)

У меня тесто получилось пресным и не очень-то и сладким.

Добавьте в тесто 1 яйцо взбитое, а масла возьмите 60 граммов. С мукой надо разбираться самим - слишком уж она разная по качеству.. Тесто должно легко отставать от стенок посуды и как бы нехотя от рук.

прочитали комменты, и добавила все-таки яйцо, и масла взяла только 60 грамм -все отлично. вкусно!

У меня все получилось, но я тесто в некоторых пирожках сделала слишком тонким и они в духовке раскрылись сверху. Но в след. раз буду знать!

да пирожки конечно вкусняшка:внучка мне так сказала,скажи тёте большое спасибо.вот и решила поблагодарить и от себя тоже ....просто огромное спасибо,а начинку можно какую кто любит...

Мне 16 лет и я очень люблю печь, но именно пирожки не делала никогда почему-то..Сегодня попробовала первый раз!По Вашему рецепту! ОООчень вкусно, большое спасибо, теперь буду делать часто!!))))