Перебранную чечевицу промыть, залить 2,5 стакана холодной воды и варить 1 — 1,5 часа. Затем мелко нарезанный репчатый лук вместе с курагой (предварительно замоченной на 15 мин в теплой воде) поджарить с растопленным маслом, добавить соль, перец и переложить все это в кастрюлю с отваренной чечевицей. Туда же положить очищенные и пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Всю эту массу варить 10— 15 минут, после чего снять с огня. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.
Продукты (на 2 порции)
чечевица
1
стакан
лук репчатый
1-2
шт.
орех грецкий
2
ст. ложки
масло растительное
2-3
ст. ложки
Рецепт: Чечевица с курагой. Как приготовить Чечевица с курагой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком