Подготовленную индейку нарезать кусками, поджарить на масле, переложить в кастрюлю. Лук нарезать кольцами, обжарить, смешать с томатным пюре, сахаром, перцем, корицей, вином, переложить в кастрюлю с индейкой, перемешать и тушить 30 минут. Затем добавить абрикосы, пассерованную, разведенную бульоном муку, лавровый лист, соль и тушить при слабом нагреве еще 10—15 минут. В конце тушения добавить мелко нарезанные чеснок и зелень.
Продукты (на 2 порции)
индейка
700
г
абрикос
1
стакан
лук
3
шт.
масло сливочное
50
г
мука
1
ст. ложка
томатное пюре
2
ст. ложки
вино белое сухое
0.5
стакана
сахар
1
ч. ложка
корица
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
0.5-1
ч. ложка
чеснок
0.5-1
ч. ложка
Рецепт: Индейка с абрикосами по-молдавски. Как приготовить Индейка с абрикосами по-молдавски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Плацинды с картофелем 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Мититеи 
Фасолица молдавская 
Творожный пирог с абрикосами 
Абрикосовый пирог 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Рис с индейкой и овощами (в духовке)