Мелем в кофемолке 50 г хорошего кофе в зернах. Варим его в 200 г воды и выливаем вместе с гущей в 800 г банку под винтовой крышкой. Настаивается сутки. После этого фильтруем кофе через полотно. Варим сироп из 500 г воды с 200-250 г сахарного песка. Теплый сироп смешиваем с отфильтрованным кофе и 500 мл очищенного спирта. Разливаем по бутылкам. Через сутки снова фильтруем до полной прозрачности. После этого отправляем ликер на выстойку. Чем дольше выстаивается, тем лучше.
Продукты
кофе в зёрнах
50
г
сахар
200-250
г
спирт очищенный
500
мл
Рецепт: Ликер "Кофейный". Как приготовить Ликер "Кофейный"?
Апельсиновый ликёр 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Лимончелло (лимонный ликер) 
Клубничный ликер 
Вишневая наливка 