рецепт с фото пошаговый

Торт «Птичье молоко»

Фото к рецепту: Торт «Птичье молоко»
 12 порций
 Практика-П   28.02.15

Необыкновенно вкусный торт "Птичье молоко" с манкой.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Маргарин - 200 г
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 1 ч. ложка
Мука - 1 стакан
Для крема:
Молоко - 650-700 мл
Крупа манная - 6 ст. ложек
Сахар - 1 стакан
Масло - 250 г
Ванильный сахар - 15 г
Для глазури:
Молоко - 8 ст. ложек
Сахар - 6 ст. ложек
Какао - 6 ст. ложек
Масло сливочное - 50 г

Пошаговый фото рецептТорт «Птичье молоко»
Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №1

Включить духовку.

Приготовление пышки: в миску вбить яйца, всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №2

Яйца взбить с сахаром, чтоб не было крупных песчинок.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №3

Маргарин растопить, слегка остудить и добавить к яичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №4

Добавить остальные продукты: сначала сметану.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №5

Затем погасить соду уксусом и вылить в тесто.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №6

Всыпать муку. Все смешать вместе.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №7

вылить в форму и печь 20 мин при температуре 200° С.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №8

Крем вы можете приготовить только при наличии миксера. Из молока и манки сварить густую кашу, остудить.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №9

Сахар и масло взбить.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №10

Постепенно добавляя кашу, ванилин. Крем получится очень густой, он должен стоять.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №11

Выложить крем на пышку, так чтобы крем был выше пышки в 2 раза, если получится выше, это даже лучше. Разровнять крем.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №12

Приготовление глазури: 6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек сахара перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №13

6 столовых ложек какао всыпать в ковшик и варить при постоянном помешивании.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №14

Когда глазурь закипит, вбить туда 50 г сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №15

Торт залить глазурью. Поставить в холодильник, для застывания.

Фото приготовления рецепта: Торт «Птичье молоко» - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Птичье молоко». Как приготовить Торт «Птичье молоко»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
71 спасибо 41667 8 4
Елена Четверг, 28 Августа 2014 г. 11:16 #

вау

   
цитировать
юля Пятница, 06 Марта 2015 г. 20:35 #

Не написано сколько яиц в пышку

   
цитировать
Вика Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 10:05 #

юля
Не написано сколько яиц в пышку
по ингредиентам читайте.... 3 шт

   
цитировать
галина Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 06:35 #

зачем гасить соду уксусом? если в рецепте есть сметана , то она сама гасит соду и без уксуса .сто лет делаю такой торт

   
цитировать
Анна Четверг, 03 Сентября 2015 г. 22:23 #

Очень вкусный торт, особенно если добавить в крем цедру лимона

   
цитировать
Лариса Пятница, 30 Сентября 2016 г. 20:04 #

крем получается очень жидкий с этими ингредиентами, весь стек с лепешки.

   
цитировать
Keple Четверг, 22 Февраля 2018 г. 18:54 #

галина
зачем гасить соду уксусом? если в рецепте есть сметана , то она сама гасит соду и без уксуса .сто лет делаю такой торт
сода полностью не гаситься в кисломолочных продуктах, и если не загасить ее уксусом , то у корней будет привкус соды. Да и к тому же , если гасить уксусом то они будут выше(коржи)

   
цитировать
Людмила Четверг, 25 Октября 2018 г. 16:26 #

Крем по вашему рецепту очень густой, но по факту получается жидкий.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)