Минтай жареный – что может быть проще? Но и этого привычного обитателя наших супермаркетов можно приготовить неожиданно и удивить домашних простым, но вкусным и интересным блюдом. Итак, простой рецепт жареного минтая с яйцами и луком.
Продукты (на 4 порции)
Минтай - 500 г
Масло растительное - 100 г
Соль - 1 ч. ложка
Мука - 5 ст. ложек
Специи (перец, орегано) - 0,25-0,5 ч. ложки
Яйца куриные - 4 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Совет: при желании к яйцам можно добавить сметану или майонез; лук можно предварительно слегка обжарить.
Пошаговый фото рецептМинтай жареный
Продукты для приготовления минтая жареного перед вами.
Как приготовить минтая жареного:
Минтай очистите и помойте. Нарежьте на кусочки.
Лук очистите, нарежьте кубиками.
В миску разбейте яйца, взболтайте венчиком.
Добавьте лук к яйцам. Перемешайте.
Муку смешайте с солью и специями.
Обваляйте в муке кусочки рыбы.
Разогрейте сковороду. На раскаленную сковороду налейте масла и выложите рыбу.
Обжарьте ее с обеих сторон до получения золотистой корочки (2-3 минуты на среднем огне).
Залейте обжаренную рыбу взбитыми яйцами с луком.
Убавьте огонь до малого, накройте сковороду крышкой и потушите (минут 10-15).
Минтай жареный готов.
К столу жареный минтай подавайте с рисом, зеленью или квашеной капустой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Минтай жареный. Как приготовить Минтай жареный?
если добавить майонез в яйца получится очень даже супер! на яичницу вовсе не похожее
татьяна
минтай с яйцом,фу какая гадость!а вот если минтай с пюре,это за всё!!!!!!!!!
коша
ну, что за манера у людей портить другим аппетит непотребными словами! Не нравятся вам яйца, так не читайте этот рецепт! А я люблю все заливать омлетом, мне вкусно! ))
Надежда
И все таки лучше посмотреть на фото без фото прям нет аппетита готовить.
СтреКоза
а мне даже очень нравиться это блюдо...простое в приготовлении, а главное вкусно и полезно...
очки
ща попробую-сготовил
про
просто жарьте и все
Руслан
надо попробывать )))
татьяна
очень вкусно у меня мама так делает оболдено
Денси
ну я приготовил по рецепту.. вкусно.
евгений
да вобще все супер получилось. хороший рецепт....
андрюшка
сейчас ка я попробую попробую со сметанкой поджарю
лео
рецепт очень вкусный//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=11273#
Полина
Не пробовала такого блюда из минтая, надо сделать))
тамерлан
я приготовил жду когда мои придут с работы!
Анатолий
После тушения лук получился сырой, и вкуса яиц и рыбы вообще не чувствовалось...
ольга
Приготовила филе минтая по этому рецепту,очень вкусно
Иван
Готовил минтай по-разному, а с яйцами не пробовал! Сегодня буду экспериментировать
Елена
А я лучок обжарила.Очень вкусненько получилось.
лейла
оччень вкусненько
Павел
Условно жареный, после яиц минтай получится тушеным. Короче, бурные фантазии автора испортили блюдо.
Кристина
ну попробую. Все как то по новому получится.
DII
Минтай рыба ПОЛЕЗНАЯ ! что тут скажешь
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО . КУШАЙТЕ РЫБУ ГОСПОДА !
УмницаКрасавица
Евгеша, простите, а в чём нестандартность вашего блюда?
Вкусно, но очень тривиально.
Ученик
Рыбу размораживают в кастрюле с холодной водой.
Диля
Продукты испорчены.Рыба в кашу-лук сырой.Можно было лук в блендере измельчить.
Юлия
Отличный рецепт, спасибо автору! Я добавила столовую ложку майонеза и получилась такая нежная и ароматная рыбка😋
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Жареный минтай с луком 
Минтай жареный 
