Хорошо отлежавшееся мясо вымыть, нарезать кубиками. На жире поджарить мелко нарезанный лук и в нем потушить мясо. Посолить, посыпать молотым душистым перцем, добавить нарезанные грибы и тушить до готовности. Потом посыпать мукой, слегка обжарить, подлить бульон и по вкусу подкислить лимонным соком.
Подать с рисом.
Продукты
На 500 г мяса:
масло
80
г
лук репчатый
1
шт.
грибы свежие
100
г
перец душистый
по вкусу
бульон говяжий
по вкусу
мука
10
г
сок лимонный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тушеное мясо марала с грибами. Как приготовить Тушеное мясо марала с грибами?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами