рецепт с фото пошаговый

Кардзын (чурек)

Фото к рецепту: Кардзын (чурек)
 8 порций
 40 мин (ваши 10 мин)
 Практика   15.03.17

Осетинский кардзын, ингушский чурек из кукурузной муки - рецепты этих лепешек близки, несложны и помогут украсить ваш стол быстрой вкусной выпечкой.

Продукты (на 8 порций)
Мука кукурузная - 320 г
Вода - 280 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКардзын (чурек)
Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №1

Продукты для рецепта.

Как приготовить чуреки из кукурузной муки:

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №2

Муку просеивают.
Кипятят чайник.
Включают духовку.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №3

В кипятке растворяют соль.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №4

Просеянную кукурузную муку заливают крутым подсоленным кипятком.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №5

Затем хорошо перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №6

Затем сбрызгивают холодной водой и еще раз вымешивают до однородной мягкой, эластичной массы.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №7

Делят на куски, придают округло-приплюснутую форму.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №8

Смачивают со всех сторон водой (иначе чурек может потрескаться). Выкладывают на противень.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №9

Ставят в духовку на среднюю полку. Выпекают чуреки из кукурузной муки в горячем духовом шкафу при температуре 180 градусов до готовности (около 30 минут).

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №10

Кардзын (чурек) готов. Чурек вкусен горячий. Подают его вместо хлеба.

Фото приготовления рецепта: Кардзын (чурек) - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кардзын (чурек). Как приготовить Кардзын (чурек)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста

ПостСтрогий пост
В духовке
Вегетарианские

Тема › Сокровища наций

2 спасибо 1273 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(225)