рецепт с фото

Кролик с болгарским перцем и панчеттой

Фото к рецепту: Кролик с болгарским перцем и панчеттой
 1 порция
 35 мин (ваши 30 мин)
 Николай Сарычев   13.11.09

Столь несложный рецепт, усложняющийся "Панчетой"
Продукты (на 1 порцию)
Ножка кролика-250 г
Панчета-40 гр
Болгарский перец-80 гр
Помидоры черри-30 гр
Белое вино-100 гр
Уксус винный-10 г
Анчоусы-10 гр
Базилик свежий-5 гр
Розмарин-1 веточка
Соль
Перец

Кролик п/о, на масле обжариваем нарезанную панчету, выкладываем кролика и жарим со всех сторон

с розмарином. Добавляем белое вино и тушим до

готовности. Отдельно на чесночном масле обжариваем болгарский перец п/о, нарезанный соломкой.

Добавляем уксус, анчоусы и черри, выпариваем.

На кролика выкладываем перец и запекаем в духовке 7-10 минут до готовности.

Выкладываем на тарелку, посыпаем обжаренной

панчеттой, украшаем базиликом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик с болгарским перцем и панчеттой. Как приготовить Кролик с болгарским перцем и панчеттой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Кролик
Болгарская кухня
Болгарский яблочный пирог Баница Гювеч болгарский
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Блюда из кролика › Кролик в вине
Кролик, тушенный в вине Кролик в вине Кролик с луком, тушенный в вине
Блюда из перца
Закуска из перца Жаркое из курицы с картошкой Пеппероната (рагу из болгарского... Фаршированные перцы с курицей,... Сладкий перец по-корейски

Тема › Блеснуть при случае

Искать в СуперПоиске
6 спасибо 6451 8 0
Мамка Суббота, 14 Ноября 2009 г. 03:28 #

Кролик! Действительно, почему бы не приготовить кролика? Как-то давно эта мысль не приходила. А панчетту, как я понимаю, можно заменить копченым бекончиком?

   
цитировать
Николай Сарычев Суббота, 14 Ноября 2009 г. 10:25 #

Мамка
Кролик! Действительно, почему бы не приготовить кролика? Как-то давно эта мысль не приходила. А панчетту, как я понимаю, можно заменить копченым бекончиком?

Мамка совершено верно.

   
цитировать
Едок №7 Суббота, 14 Ноября 2009 г. 11:08 #

Эх! Аж сюда пахнет! А я утром овсянку лопал, а к чаю печенье от Ушкина вприглядку ел...:cry:

   
цитировать
Николай Сарычев Суббота, 14 Ноября 2009 г. 12:18 #

Едок №7
Эх! Аж сюда пахнет! А я утром овсянку лопал, а к чаю печенье от Ушкина вприглядку ел...:cry:

Сытный завтрак был видимо ,но веял запах........

   
цитировать
Снегурка Суббота, 14 Ноября 2009 г. 17:11 #

Я тоже хочу кролика! Николай, а что такое "кролик п/о"? и перец тоже... извините неграмотную.

   
цитировать
Не Подарок Суббота, 14 Ноября 2009 г. 17:45 #

кролика раньше, кстати, ели довольно часто, а потом забыли про "диетическое, легкоусвояемое" мясо :)

   
цитировать
Николай Сарычев Суббота, 14 Ноября 2009 г. 22:02 #

Снегурка
Я тоже хочу кролика! Николай, а что такое "кролик п/о"? и перец тоже... извините неграмотную.

Снегурка ?|,кролик п/о -первичная обработка.

   
цитировать
Николай Сарычев Суббота, 14 Ноября 2009 г. 22:02 #

Не Подарок
кролика раньше, кстати, ели довольно часто, а потом забыли про "диетическое, легкоусвояемое" мясо :)

Согласен ,подзабыли зтот продукт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Картофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Рогалики с чёрной смородиной и орехамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомТефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Котлеты из куриных сердечек и картофеляКуриные шашлычки на паруРулетики из ветчины с творожным сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)