В кипящую воду кладут соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, измельченный укроп, гвоздику, вливают уксус и варят в течение 5 минут. Маринад процеживают и снова доводят до кипения. Цветную капусту моют, заливают горячей подсоленной водой, варят в течение 3 минут, затем откидывают на дуршлаг, охлаждают, делят на соцветия, крупно нарезают, смешивают с очищенным и нарезанным кольцами луком и заливают горячим маринадом. Оставляют на 1 час, после чего выкладывают на блюдо, посыпают красным молотым перцем, украшают рублеными яйцами и подают к столу.
Продукты
капуста цветная
500
г
лук репчатый
3
шт.
уксус столовый 9%
3
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
лавровый лист
1
шт.
гвоздика
1
шт.
зелень укропа
по вкусу
яйца отварные
3
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный горошком
3
шт.
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста в маринаде. Как приготовить Цветная капуста в маринаде?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Маринованная цветная капуста с... 
Маринованная цветная капуста... 
Маринованная цветная капуста с... 
Маринованная цветная капуста 
Маринованная цветная капуста с...