Простые сырники

плохо все разволились

инга, ну, добавили бы еще немного муки, или яйцо) а я, например, не люблю, когда в сырниках много муки и делаю их совсем мягонькими))

Отличные сырники, я прям с ложечки на сковородку перекладывала, а сверху приминала немного. Получались биточки ))) Спасибо за рецепт. Легко и быстро.

отлично

Отличные сырники, пальчики оближешь.

Спасибо за хороший рецепт, получились мягкие и очень вкусные сырнички

а можно не обжаривать?

мне кажется тяжеловатые сырники, обжарка на сливочном масле уже тяжело для пищеварения. но все равно попробовала этот рецепт, получились жирненькими. А если сразу в духовку положить и смазать сверху маслом?

Хороший рецепт, правильные пропорции ингредиентов. Только творог не протирают через сито, а отжимают через марлю, чтобы убрать лишнюю воду. И не жарят, а пекут на сковороде с добавлением сливочного или топленого масла (за неимением можно и растительного, но вкус будет не тот) под крышкой на слабом огне около 10 минут. На среднем огне они пригорелые получаются и могут недостаточно пропечься изнутри. На фото видно, что темные,пережаренные. Сырники должны быть слегка румяными, без коричневой корочки, и хорошо пропеченными, т.к. в составе сырое яйцо и творог, в которых может быть сальмонелы и т.п.

Один из лучших рецептов,почти никогда не получались сырники,а тут красота. Спасибо.