рецепт

Светлый грибной соус

 2 порции

Сало нарезают кубиками и слегка подрумянивают, добавляют грибы и нарубленный лук, все вместе тушат. Посыпают мукой и приправами, перемешивают и тушат несколько минут, затем добавляют жидкость и варят еще 10 минут. В последнюю очередь кладут сметану и измельченную зелень.

Если из свежих грибов выделяется много приятного на вкус сока (белые грибы, рыжики, колпаки кольчатые и др.), то уменьшают количество жидкости.

Светлый грибной соус подают к отварному картофелю, картофельному пюре, овощам, а также к мясным котлетам.

Продукты (на 2 порции)
жир 80г
или сало 80г
грибы свежие 400-500г
или грибы солёные 200-250г
лук 2шт.
мука 1-2ст. ложки
вода 2стакана
соль  по вкусу
перец  по вкусу
сметана 2-3ст. ложки
лук зелёный  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Светлый грибной соус. Как приготовить Светлый грибной соус?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус грибной
Блюда из грибов
0 спасибо 611 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(212)