рецепт с фото пошаговый

Пельмени с говяжьим фаршем

Фото к рецепту: Пельмени с говяжьим фаршем
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 1 час 20 мин)
 Практика   27.02.17

Домашние пельмени с говяжьим фаршем в бульоне.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 400 г
Вода - 150-200 мл
Яйца - 1 шт.
Соль - 0,25 ч. ложки
Для фарша:
Говядина - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПельмени с говяжьим фаршем
Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту пельменей с говяжьим фаршем.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №2

Как приготовить пельмени с говяжьим фаршем:

Тесто: яйцо смешать с подсоленной водой.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №3

Постепенно подсыпая муку, начать замешивать тесто.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №4

Выместить тесто средней густоты. Выдержать тесто на разделочной доске 10-15 мин, прикрыв его большой опрокинутой миской.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №5

Приготовить говяжий фарш для пельменей. Говядину и луковицу дважды пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить немного мускатного ореха или черного перца.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №6

Тесто раскатать до толщины 2 мм.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №7

Подходящей формочкой выдавить кружочки. На каждый выложить немного фарша.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №8

Из теста и фарша сделать маленькие пельмени в виде полумесяца с соединенными концами. Готовые пельмени уложить на фанерку и вынести на мороз, чтобы они застыли.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №9

Отваривать говяжьи пельмени нужно или в подсоленной воде или в подсоленном говяжьем бульоне. Для этого воду или бульон вскипятить, подсолить, опустить пельмени, варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пельмени с говяжьим фаршем - шаг №10

Если пельмени варились в бульоне, то подавать в мисках вместе с бульоном.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени с говяжьим фаршем. Как приготовить Пельмени с говяжьим фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
1 спасибо 376 1 0
настя Суббота, 15 Октября 2016 г. 14:23 #

хороши рецепт:P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)