Хорошо промытый шпинат и подорожник отварить. Прогретую в масле муку разбавить стаканом отвара, варить на медленном огне до консистенции густой сметаны. Зелень и соус соединить, посолить, варить на медленном огне, периодически помешивая. Подавать с яичницей.
Продукты
шпинат
500
г
подорожник
15
листов
масло сливочное
2
ст. ложки
мука пшеничная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
вода
1
стакан
Рецепт: Пюре из шпината и подорожника. Как приготовить Пюре из шпината и подорожника?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 
Омлет со шпинатом и сыром