рецепт

Рагу из овощей по-молдавски

Очищенные баклажаны, кабачки, морковь, петрушку нарезают кубиками, лук — дольками, стручки фасоли — ромбиками, сладкий перец — соломкой. Затем морковь, петрушку, лук, кабачки, баклажаны слегка обжаривают; цветную капусту, разделенную на отдельные кочешки, стручки фасоли, зеленый горошек отваривают до полуготовности. Все овощи соединяют в посуде, добавляют нашинкованный перец, нарезанные дольками свежие помидоры, заливают отваром, в котором варились овощи, добавляют соль, специи, закрывают крышкой и тушат до полной готовности. В конце тушения кладут чеснок и зелень. При подаче рагу кладут в баранчик и посыпают зеленью.

Продукты
кабачки 50г
баклажаны 50г
морковь 50г
капуста цветная 50г
горошек зелёный 26г
фасоль стручковая 25г
лук репчатый 18г
петрушка 20г
помидоры 50г
перец сладкий 35г
масло растительное 25г
зелень укропа и петрушки10г
соль  по вкусу
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из овощей по-молдавски. Как приготовить Рагу из овощей по-молдавски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Овощное рагу с капустой Рагу из кабачков
Молдавская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны тушеные
Блюда из кабачковКабачки тушеные Блюда из капусты Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из цветной капусты
38 спасибо 13491 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)