рецепт

Закуска рыбная

В состав рыбной закуски входит не менее 3 — 4 видов рыбных продуктов. Рыбные продукты нарезают и красиво укладывают на блюдо, причем гарнир должен быть уложен так, чтобы он не закрывал основные продукты. Допускается замена одного продукта другим.

Для гарнира вареные овощи нарезают мелкими кубиками или соломкой. На блюдо укладывают основной продукт, а рядом «букетами» — набор из овощей, заправленных салатной заправкой, и зелень.

Допускается замена рыбных продуктов по ассортименту, но не менее трех наименований. То же и в отношении гарнира.

Продукты
сёмга малосоленая42г
или лосось малосоленая46г
севрюга горячего копчения42г
сардина 35г
или шпроты консервированные 35г
корюшка в масле35г
икра зернистая 10г
огурцы 33г
корнишоны 18г
помидоры 36г
перец сладкий маринованый стручковый60г
маслины 10г
масло сливочное 10г
лимон 17г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска рыбная. Как приготовить Закуска рыбная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Русская кухня
Блюда из корнишонов
Блюда из корюшки Блюда из огурцов Блюда из семги
спасибо 1370 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)