рецепт

Утка, тушенная с овощами

Подготовленную тушку утки порубить на небольшие куски с кос­точкой, посолить, жарить на разогретом сливочном масле или жире, снятом с утки, до румяного цвета. Посыпать мукой и продолжать жа­рить 5-6 минут.

Поджаренные куски утки положить в сотейник или кастрюлю, влить немного горячей воды и тушить на слабом огне 25-30 минуй. После этого в посуду добавить нарезанные и пассерованные морковь петрушку, репчатый лук, нарезанный дольками картофель, лавровый лист, перец горошком, томат-пюре и тушить до готовности.

Продукты
утка 1шт.
картофель 600г
масло сливочное 3ст. ложки
лук репчатый 1шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
мука пшеничная 1ст. ложка
томатное пюре 0.5стакана
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка, тушенная с овощами. Как приготовить Утка, тушенная с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из картофеля Блюда из уткиУтка с картошкой Утка тушеная
10 спасибо 5924 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)