рецепт с фото пошаговый

Кабачки по-корейски

Фото к рецепту: Кабачки по-корейски
 6 часов (ваши 1 час)
 Практика   10.08.14

Кабачки по-корейски - это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Так же, как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в состав которых обязательно входит кориандр.

Продукты
Кабачок - 1 кг
Морковь - 2-3 шт.
Перец сладкий красный - 2-3 шт.
Чеснок - 1 головка
Пряности для корейской моркови - 1-2 ч. ложки
Для маринада:
Сахар - 0,5 стакана
Уксус 6% - 0,5 стакана
Масло растительное - 0,5 стакана
Соль - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКабачки по-корейски
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №1 Продукты для приготовления кабачков по-корейски.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №2 Как приготовить кабачки по-корейски:

Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке для моркови по-корейски.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №3 Очистить и вымыть морковь, натереть на терке для моркови по-корейски.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №4 Вымыть перец, удалить семена. Перец нарезать соломкой.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №5 Очистить чеснок. Натереть на мелкой терке или раздавить прессом.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №6 Овощи, чеснок и пряности перемешать. Поставить в холодильник на 5 часов.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №7 Приготовить маринад. Для этого смешать уксус, сахар, соль. Добавить растительное масло и снова тщательно перемешать. Не нагревать.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №8 Овощи залить маринадом и перемешать.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №9 Салат разложить по стерилизованным банкам.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №10 Стерилизовать кабачки по-корейски в литровых банках 25-30 минут (в пол-литровых 15-20 минут), затем банки закатать.
Фото приготовления рецепта: Кабачки по-корейски - шаг №11 Кабачки-по корейски готовы!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки по-корейски. Как приготовить Кабачки по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
356 спасибо 39982 14 1
optimist Вторник, 10 Августа 2010 г. 12:52 #

морковь по-корейски - вкусная вещь. кабачки по корейски в этом салатике тоже неплохо )

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Среда, 20 Июля 2011 г. 19:03 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

=)

=)

=)

   
цитировать
мари Вторник, 18 Октября 2011 г. 09:36 #

Классный салатик к шашлычку, за раз банку съедаем Well

   
цитировать
Валерия Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:25 #

Скажите, а уксус какой? 7% или 9%? Спасибо заранее

   
цитировать
ГУЗЕЛЬ Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:01 #

СКАЖИТЕ А МАРИНАД КИПЯТИТЬ?

   
цитировать
Евгеша Понедельник, 11 Августа 2014 г. 16:16 #

Спасибо за хороший рецепт! У нас любые заготовки по-корейски на ура идут, кабачки по-корейски тоже понравились))

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 23:04 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
оксана Понедельник, 18 Августа 2014 г. 17:11 #

Нужно сделать.

   
цитировать
Анна Среда, 20 Августа 2014 г. 18:51 #

Интересный рецепт, с удовольствием попробовала сделать. Единственное, чего не нашла - это нужно ли кипятить маринад (я кипятила, чтобы лучше соль с сахаром растворились) и не написано какой нужен уксус (я использовала яблочный 6%). Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 21 Августа 2014 г. 17:12 #

Уже давно пытаюсь сделать такой салатик, всё не решалась, а сейчас увидела рецепт, думаю сделать. Думаю будет вкусно.

   
цитировать
Инна Вторник, 26 Августа 2014 г. 13:00 #

девочки пишите пожалуйста подробнее рецепты, а то не совсем понятно какой % уксуса, кипятить рассол или нет, за ранее всем спасибо Well

   
цитировать
Елена Четверг, 28 Августа 2014 г. 05:30 #

Девочки читайте внимательно. Уксус6%, маринад не нагревать!

   
цитировать
Валерия Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 14:37 #

Спасибо огромное за рецепт! очень вкусно!!! Well

   
цитировать
Елена Пятница, 05 Сентября 2014 г. 15:48 #

Валерия:
Скажите, а уксус какой? 7% или 9%? Спасибо заранее
там ведь написано 6%!!!!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(82)