Кабачки «Тещин язык»

Ха, нам этот рецепт тещиного языка из кабачков как раз теща далаМы тогда и не знали, что он так называется

А у меня муж обожает этот тещин язык из кабачков!

так вкусненько что слюньки потекли!!!

А какого здесь уксуса 0,1л?

А какого здесь уксуса 0,1л?

Столовый 9-ти процентный идет!

а масло растительное какое? рафинированное или нет?

А 30 минут не много?

обожааааю

а если эссенция 70%,то сколько?

Сделала на пробу 1/3 порции рецепта.очень вкусно.только уксуса много. я на 1/3 порции добавили 1 ст.л. 6% уксуса.

очень вкусно, вау!!!

А как это - ломтики в форме язычков??

А 4 головки чеснока не много? Или имеется в виду 4 зубчика?

Дуже смачненькі язички

А я все кручу через мясорубку.На хлебушек на мажешь или с пельмешками...вкуснятина.

Вкусно, но уксус- кака.Как бы без него-то заготовки делать????????

уксус можно заменить лимонной кислотой, хороший консервант

Я вместо уксуса лью лимонный сок. На данную порцию- сок из двух лимоновю.

сколько уксуса нужно бобавит там написано 0.1 как эт понять?

на эту порцию 1 ст л эсенции- уже прповерено

А кабачки 3 кг считать уже очищенные от семян или целый

Меня больше интересует сколько соли и сахара?

сколько уксуса нужно добавить, там написано 0.1 как это понять?

А кабачки 3 кг считать уже очищенные от семян или целый

Меня больше интересует сколько соли и сахара?

а фото бы заготовки,а так заинтересовало

Спасибо за рецепт тещиного языка из кабачков, я такой пока только из баклажанов делала, попробую

а сколько баночек по 0,5 получается по этому рецепту?

У меня по этому рецепту получилось 6 литров.

рецепт прекрасный но я добавил лук я люблю как кетчуп

Будет нежнее, если кабачки порезать очень тоненько. Рецепт отличный.

Еще по етому рецепту вместо кабачков можна класть перец болгарский или латундра.Еще вкуснее.

Не нравится что тут все вареное. Поэтому я делаю подобным образом баклажановую икру она и вкусна и полезна. Нужно только отварить баклажаны и блендером смешать с помидорами и репчатым луком. Добавить хорошего масла первого отжима. С хлебом в холодном виде невероятно вкусно! Всем советую попробовать в горячем виде лук репчатый чувствуется сильнее учтите

Да и посолить морской солью конечно )

А МОЖНО ЗАМЕНИТЬ КАБАЧКИ НА ПАТИСОНЫ

Отличный рецепт. Рекомендую

Если добавить соль и сахар по ЭТОМУ рецепту, то закуска получится совсем безвкусной!!! сами подумайте, на ТАКОЕ количество овощей ТАК мало соли и сахара... Если уж делиться рецептом, то писать надо как положено, а не хрень всякую!!!

Если кабачки растут хорошо то имеет смысл выращивать кабачки, тем более что рецепты на них есть и продукт вкусней помидоров и огурцов. А по поводу вашего рецепта я вижу что это кабачки с кетчупом. На отовке ящик кетчупа дешевле выйдет выращивания перцев с помидорами.

Так что все-таки с чесноком?

я положила 3,5 кг кабачков т.к осталось много рассола,толщина кабачка не менее 1 см чтобы они подхрустывали, а то получается каша.Сахар увеличила в 2 раза соль 9 ч.л потому что получилось пресновато.Варить не более 25 мин.Когда раскладываете по банкам сделайте минимальный огонь плиты и по 2 банки раскладывайте и закатывайте,остальное пусть кипит.Выход 5,5- 6 литров.Делала впервые,но очень понравилось.

Кстати,у меня есть прекрасный рецепт баклажанов проверенный годами,всем нравится,называется "Язычки из баклажанов" уже исправлен как нужно.

Как-то не похоже, что 5 головок чеснока. Даже по фото не сходится. Может все-таки 5 зубчиков???

Сейчас сделала этот салат. Завтра попробую, напишу комментарий.

Я подкорректировала этот рецепт.И получилось очень вкусно.как огурчики.На 3 кг кабачков берем 3 кг помидор,головку чеснока,5 шт болгарского перца,1 стакан сахара,2 стол лож соли каменной,3 столов лож масла растительного рафинирован, 2 горьких перца. .100гр уксуса 9% добавить в конце.Варить не больше 20 мин.Перец и чеснок ,помидоры прокрутить в блендере.Кабачки колечками.Все это закатать и под одеяло ,остывать.

Как-то не похоже, что 5 головок чеснока. Даже по фото не сходится. Может все-таки 5 зубчиков???

Так там и кабачков не 3 кг...

На прошлой неделе приготовила этот салат , получилось очень вкусно.

р.ы чеснока брала 4 головки, 4 зубчика не дадут такого вкуса остроты.

Отличный рецепт. Вся семья ест с удовольствием. Специи и острый перец кладу на свой вкус.

ерунда какая-то!

я делаю так Тещин язык: 1большой кабачок,4перца, 400г том.пасты, стакан воды, стакан раст.масла, 0,5стакана сахара,3ч.ложки соли. все через мясорубку, перемешиваю и кипячу на среднем огне 30мин. помешиваю чтоб не пригорело. потом стакан крученого чеснока,0,5ч.ложки черного перца, 0,5ч.ложки красного перца, 0,5стол.ложки уксусной эссенции и по банкам. пробуйте