Такая домашняя заготовка - маринованный перец с яблоками - и сама по себе вкусная, и хорошо подходит как гарнир к жареной или запеченной курице или мясу.
Продукты
На 10 пол-литровых банок:
перец сладкий
4
кг
яблоко
2
кг
корица
2
ч. ложки
Для маринада на 1 л воды:
сахар
40
г
соль
30
г
уксус 6 %
300
мл
корица
1
ч. ложка
Как приготовить маринованный перец с яблоками и корицей:
Для маринования берут желтые и красные перцы и зеленые яблоки. Перец нужно очистить, помыть и нарезать половинками, а яблоки — четвертушками, и удалить сердцевину.
Перец бланшировать 2-3 мин., а яблоки — 1-2 мин., затем все охладить.
Затем разложить по банкам перец и яблоки (слоями), залить кипящим маринадом, закатать и простерилизовать (литровые банки - 10 минут).
Рецепт: Маринованный перец с яблоками и корицей. Как приготовить Маринованный перец с яблоками и корицей?
Обалденная вкусняшка!!Как то пробовала, ужасно понравилось. Хотела сама сделать маринованный перец с яблоками, рецепт не могла найти, спасибо у вас попался
шуша
Необычный перец с яблоками, рецепт нестандартный, надо пробовать, спасибо
Елена
не понятно корици нужно две ложечки или три...и по этим нормам получается больше банок...у меня получилось 700гр шесть банок одна пол литровая и есче сейчас стерилизую две литровые...просьба писать правельно рецепты...на вкус пока не пробовала...спасибо
Маринованный болгарский перец 
Маринованный болгарский перец с... 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец (на... 
Консервированный перец в... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
