рецепт

«Татарская песня»

4 — 5 кг баклажанов очистить, нарезать небольшими кубиками.

Приправа: по 2 головки чеснока, луковицы, морковки, яблока, сладкого красного перца ( все пропустить через мясорубку ).

Соус: 2 л томатного сока, 2 ст. растительного масла, по 1 ст. уксуса и сахара, 0,5 ст. соли.

Соединить соус с приправой, довести до кипения и добавить баклажаны, проварить 45 мин. Готовую «песню» разложить по банкам, закатать.

Продукты
баклажаны 4-5кг
Приправа:
чеснок 2головки
лук репчатый 2шт.
морковь 2шт.
яблоко 2шт.
перец сладкий красный2шт.
Соус:
сок томатный 2л
масло растительное 2стакана
уксус 1стакан
сахар 1стакан
соль 0.5стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Татарская песня». Как приготовить «Татарская песня»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Азиатская кухня Татарская кухня
Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком Блюда из яблок
31 спасибо 7410 1 2
Татьяна Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 10:20 #

Добрый день. Приготовила сегодня по этому рецепту. Баклажаны за 45 минут разварились и все стало похоже по консистенции на икру. Скажите, так и должно быть? Может нужно меньше по времени варить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)