Молодые побеги связывают пучками и отваривают, несколько раз меняя воду, до удаления чесночного запаха. Заливают смесью 9 %-го уксуса и растительного масла (1:3), добавляют соль по вкусу и хранят в сухом темном месте. Используют как приправу ко вторым блюдам, заправку для супов, окрошки.
Продукты
черемша
по вкусу
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Квашеная черемша. Как приготовить Квашеная черемша?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Весенний салат из черемши 
Жареная черемша 
Суп с рисом, черемшой и яйцами 
Соус "Весенний" из черемши 
Китайские слоеные лепешки с зеленью