рецепт с фото пошаговый

Крем для шоколадного торта

Фото к рецепту: Крем для шоколадного торта
 25 мин (ваши 25 мин)
 Практика-П   20.01.15

Какой же рецепт шоколадного торта без крема? Очень вкусный крем для шоколадного торта можно приготовить с черным кофе и шоколадом.

Продукты
Сахар - 120 г
Желток - 3 шт.
Кофе черный крепкий ("жидкий", заваренный) - 2 ст. ложки
Шоколад - 100-120 г
Масло сливочное - 120 г

Пошаговый фото рецептКрем для шоколадного торта
Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №1

Подготовить продукты на шоколадный крем для торта.

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №2

Как приготовить шоколадный крем для торта:

Шоколад натереть.

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №3

Отделить желтки, взбить с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №5

Смешать с крепким черным кофе и нагревать на малом огне или на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения.

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №6

Добавить тертый шоколад, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №7

Добавить размягченное масло.

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №8

Взбить до однородности.

Фото приготовления рецепта: Крем для шоколадного торта - шаг №9

Шоколадный крем для торта готов. Данного количества крема хватит для двух коржей торта диаметром 25 см.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем для шоколадного торта. Как приготовить Крем для шоколадного торта?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
128 спасибо 91366 26 6
Наташа Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:58 #

Ужасный крем

   
цитировать
Практика Среда, 15 Апреля 2015 г. 11:28 #

Наташа
Ужасный крем

А что именно не понравилось? У меня пробу снимает сын - если уж он одобрил, значит все в порядке!

   
цитировать
Кристина Среда, 27 Мая 2015 г. 15:39 #

Нормальный крем,не надо гнать!:rage:

   
цитировать
Мария Пятница, 10 Июля 2015 г. 23:58 #

Классный крем...

   
цитировать
Ольга Четверг, 20 Августа 2015 г. 17:34 #

Наташа
Ужасный крем

Чем крем ужасен,он очень вкусный,Наташа вы не правы:)

   
цитировать
Вероника Вторник, 25 Августа 2015 г. 13:55 #

Крем просто пальчики оближешь:wink:

   
цитировать
Яна Понедельник, 05 Октября 2015 г. 22:40 #

Крем вкусный, но для других пользователей хочу уточнить, что крепкий кофе не в порошке должен быть, а варёный ( приготовленный для питья)) я просто добавила растворимый в гранулах 2 ст. ложки... и крем хоть и вкусный, но сильно кофейный и очень бодрый получился))

   
цитировать
Вера Пятница, 09 Октября 2015 г. 16:01 #

Все делала по рецепту, но получился деревянный комок какой-то... Хватило только на один корж. Может, конечно, что-то не так сделала... Но тоже не впечатлилась.

   
цитировать
Tatiana1511 Пятница, 05 Февраля 2016 г. 00:32 #

Спасибо! Супер вкусный получился! Очень спешила сегодня и на этом рецепте остановилась. Крем получился очень вкусный! Но я кофе брала обычный молотый и просто его кипятком залила и добавила 3ст.л. Остальное по рецепту. После обмазки небольших 11 коржей размером с чайную тарелку!,остался крем еще на неск.коржей. Оценили все домашние. Спасибо!

   
цитировать
Наташа Понедельник, 14 Марта 2016 г. 20:59 #

Крем просто шикарный, вкуснятина!!!!

   
цитировать
Серафима Вторник, 28 Июня 2016 г. 19:04 #

Только что сделала. Крем потрясающий! Спасибо автору

   
цитировать
виктория Среда, 03 Августа 2016 г. 17:38 #

Крем вкусный🍰🍰&#127

   
цитировать
Ольга. Вторник, 03 Января 2017 г. 10:39 #

Хороший, вкусный крем. У меня шоколад оказался с орешками. И вместо сахара использовала сахарную пудру. Понравилось всей семье.

   
цитировать
Юля Пятница, 10 Марта 2017 г. 22:18 #

Он держит форму ?

   
цитировать
Оксана Суббота, 29 Апреля 2017 г. 13:23 #

Крем восхитительный! Не знаю что нужно делать, чтоб не вышел! Хороший молотый кофе сварила в кофеварке, кофейную чашку кофе вылила к остальным ингредиентам. Вкус не насыщенно кофейный, а с такой необыкновенной изюминкой. Безумно вкусный!

   
цитировать
Оксана Суббота, 29 Апреля 2017 г. 13:29 #

Юля
Он держит форму ?
у меня нет, с кофейной чашкой кофе достаточно жидкий больше для пропитки.

   
цитировать
Светлана Пятница, 02 Марта 2018 г. 20:05 #

Отличный вкусный крем! Сразу понятно, что в рецепте количество небольшое, я удвоила ингридиенты, вместо кофе добавила горький шоколад, и получилась целая чашка шикарного крема, хоть на пирог, хоть просто на печеньки мажь и наслаждайся!

   
цитировать
Дания Среда, 15 Июля 2020 г. 18:28 #

Спасибо за рецепт! Сделали крем, но вместо сливочного масла добавили маскарпоне. Получилось очень вкусно! Похоже на вкуснейшее шоколадное мороженое!

   
цитировать
Лика Суббота, 27 Марта 2021 г. 02:05 #

Очень хороший крем,я им пользуюсь уже четыре года ,моей семье очень нравиться, спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)