Промытые огурцы залейте водой, добавьте соль и оставьте на ночь. На следующий день слейте воду и промойте огурцы. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте ломтиками.
Лук нарежьте тонкими кольцами. По стерилизованным банкам разложите огурцы с луком, сладким перцем и перцами чили, а также добавьте очищенный чеснок. Пряности залейте яблочным уксусом и доведите маринад до кипения. Разлейте маринад по банкам, не доливая 1 см до верхней кромки, и сразу закройте крышками.
Продукты
огурцы мелкий
2.5
кг
соль
125
г
лук репчатый маленькие
2
головки
перец острый красный небольшой сладкий
1
шт.
чеснок
3
зубчика
перец чили
3
шт.
перец душистый
3
ст. ложки
гвоздика
1
ч. ложка
уксус яблочный
3
л
Рецепт: Огурцы, маринованные по-индийски. Как приготовить Огурцы, маринованные по-индийски?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Засолка огурцов в банках 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Маринованная капуста с морковью и... 
Маринованный болгарский перец с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 
Бомбейская картошка 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Рис басмати с карри 
Чикен Масала 
Капуста маринованная "Объедение" 
Волшебный кабачок (быстрый маринад...