Для консервирования отбирают свежие, зеленые, только что собранные огурцы небольших размеров и одинаковой удлиненной формы. Отобранные огурцы моют холодной водой и замачивают на 4 – 6 ч. После замачивания еще раз моют проточной водой.
На дно банки выкладывают 1/3 специй, а затем до половины банки — огурцы. После этого добавляют часть зелени и специй, снова огурцы, а сверху — остальное количество зелени и специй.
Наполненные банки заливают кипящим рассолом.
Продукты
На одну банку:
огурцы
1.4
кг
соль
75
г
зелень укропа
50
г
листья хрена
2
шт.
перец сладкий
1
шт.
чеснок
2
зубчика
листья вишневые
по вкусу
листья черной смородины
6
шт.
лавровый лист
2
шт.
Рассол:
вода
1
л
соль
60
г
Рецепт: Огурцы консервированные ( без стерилизации ). Как приготовить Огурцы консервированные ( без стерилизации )?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Маринованные огурцы на зиму 
Засолка огурцов в банках 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Секретный рецепт обалденных огурцов