Помытые небольшие огурчики 3 – 4 ч вымачивают в холодной воде. В каждую 3-литровую банку кладут по 2 кг огурцов, зелень, чеснок, горький стручковый перец. В 1 л кипящей воды растворяют 2 ст. л. соли, затем рассол охлаждают и заливают им подготовленные огурцы. Накрывают банки марлей, выдерживают 2 – 3 дня при комнатной температуре.
Затем банку накрывают жестяной крышкой и стерилизуют в кипящей воде 20 – 25 мин., герметически закатывают, переворачивают вверх дном и охлаждают.
Продукты
огурцы
2
кг
зелень укроп, листья хрена
50
г
чеснок
2
зубчика
перец красный стручковый
5-6
стручков
Рецепт: Консервированные малосольные огурцы. Как приготовить Консервированные малосольные огурцы?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Засолка огурцов в банках 
Маринованные огурцы на зиму 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Хрустящие малосольные огурцы с... 
Быстрые малосольные огурцы в банке 
Малосольные огурчики по-быстрому 
Хрустящие малосольные огурцы по... 
Малосольные огурцы (холодный способ)