Отварить картофель и морковь в подсоленной воде, почистить и нарезать кубиками. Фасоль замочить на несколько часов, затем отварить. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков, белки нарезать. Мясо отварить или пожарить, а затем нарезать небольшими кусочками. Все смешать,-положить зеленый горошек.
Для приготовления заправки к желткам яиц добавить горчицу, растереть. Влить растительное масло и уксус, немного лимонного сока. Заправить винегрет получившимся соусом, посолить и дать овощам хорошо пропитаться под крышкой.
Продукты
картофель
200
г
морковь
100
г
фасоль
100
г
яйца
2
шт.
мясо
100
г
горошек зелёный консервированный
100
г
горчица
2
ч. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
уксус 3%
1
ст. ложка
лимон
1
долька
соль
по вкусу
Рецепт: Винегрет по-румынски. Как приготовить Винегрет по-румынски?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Картофельная запеканка с макаронами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и...