Сырая аджика готовится без термической обработки, что существенно экономит время на ее приготовление и сохраняет максимум витаминов в используемых овощах.
Продукты
помидоры
1
ведро
масло растительное
1
стакан
соль
1
стакан
чеснок
1
стакан
хрен
1
стакан
перец острый красный
5-6
стручков
1 ведро нарезанных помидоров, 1 ст. растительного масла, 1 ст. соли, 1 ст. чеснока (измельчить), 1 ст. хрена (пропустить через мясорубку), 5-6 стручков горького перца (пропустить через мясорубку).
В сухой посуде аккуратно перемешать деревянной ложкой, разложить по сухим банкам и закрыть капроновыми крышками. Поставить в прохладное место.
Рецепт: Сырая аджика из хрена и зеленых помидоров. Как приготовить Сырая аджика из хрена и зеленых помидоров?
"Сломала" голову,как сделать аджику из зелёного помидора! А,тут рецепт..Спасибо Сейчас попробую..
Маня
Аджика сырая -рецепт проще, да и полезней сырая аджика из помидор, чем вареная.
любопытная
Точно, аджика сырая быстрее готовится. ))Интересно, кто пробовал - имеет значение, эта сырая аджика с хреном из помидор зеленых или красных сделана?
сергей
нет конечно все очень вкусно . но простите и объясните как мне хрен стаканами мерить
коша
сергей
как мне хрен стаканами мерить
так через мясорубку - и в стакан
ИРИНКА
ЕТ ПРОСТО СУПЕР ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ И СТАКАН ХИХИ
Ирина
А как ее без ведер готовить? Допустим, на 3 кг.
Маруся
Ирина
А как ее без ведер готовить? Допустим, на 3 кг.
ну, если в ведре 7-8 кг помидоров, значит остальное просто уменьшить пропорционально
иринка
а где хрен купить очень хочу сделать все есть тока хрена нет у бабушек в магазине продаеться он хрен я не видела скажите
ирина
нет тока хрена где его купить
владимир
на любом рынке, у бабушек.Есть в магазине но тут как попадёшь,хрен должен быть ядрёным
Скарапея
А хрен вообще можено готовый, только надо брать ядреный, отечественный, классический без лимона и свеклы.
Лилия
любопытная
Точно, аджика сырая быстрее готовится. ))Интересно, кто пробовал - имеет значение, эта сырая аджика с хреном из помидор зеленых или красных сделана?
Очень вкусно, похоже на японскую приправу вассаби. Бодрая и забористая закуска, но не всем полезная.
октав
интересно про хрен,... и в стакан.
а вообще рецепт классный! правда мы помидоры кг мерим, а не ведрами. вот!
bagimur
когда помидор до хрена,только ведрами и мерим.а вот нынче хрен блоха крестоцветная сожрала,вот сделала горлодёр с чесноком и перцем острым(декоративные кусты у меня).съедобно.надо с зелеными помидорами попробовать
оксана
а почему без сахара?
Виктория
А помидоры именно нарезанные или через мясорубку?
Евгений.
оксана
а почему без сахара?
так положите сахар по вкусу,кто ж Вам мешает это сделать?))
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры, маринованные с луком (на... 
Домашняя острая аджика из помидоров 
Домашняя аджика 
Аджика «Бабулина» 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Аджика 
Острая аджика без варки (на зиму) 
Аджика «Хреновина» 
Аджика (9) 
Аджика сырая 
Зеленая аджика с орехами 
Аджика сырая 
Аджика «Огонек» 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
