Перец моем, нарезаем соломкой, бланшируем, охлаждаем, затем кипяченой водой разводим томатную пасту (в кастрюле), кладем перец и провариваем в кастрюле 15 мин, затем раскладываем по стерильным банкам и закатываем прокипяченными крышками.
Продукты
перец
2
кг
томатная паста
1.6
кг
или соус томатный
1.6
кг
вода
0.5
л
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Лечо на быструю руку. Как приготовить Лечо на быструю руку?
Не жидко получается с такого количества томатного соуса? Мой рецепт такой же, только соуса нужно всего 0,5кг. В банках жижа не болтается, но и ложка колом не стоит
Лечо по-домашнему 
Лечо на зиму 
Лечо из сладкого перца 
Лечо «Домашнее» 
Лечо на зиму с луком и морковью 
Арбузы консервированные 
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Салат из кабачков на зиму 
Укропный соус на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
