рецепт

Славонский чобанац

Лук мелко нарезать, обжарить в разогретом масле, добавить раздавленный чеснок, нарезанные кусками мясо и потроха (сердце, язык, печень), слегка обжарить, посыпать молотым красным перцем, посолить, добавить лавровый лист и тушить до готовности, подливая понемногу вино и воду. Незадолго до конца приготовления положить очищенный картофель, нарезанный кубиками, залить водой, покрыв содержимое, и варить до готовности. Затем добавить разбавленное томатное пюре, стручок жгучего перца, поперчить немного проварить.

Продукты
говядина (мякоть)300г
свинина (мякоть)250г
ягнятина (мякоть)300г
потроха 500г
лук 2шт.
чеснок 1долька
томатное пюре 1ст. ложка
картофель 3шт.
перец острый красный сушеный1стручок
лавровый лист 1шт.
перец красный молотый полужгучий по вкусу
вино белое 100мл
жир  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Славонский чобанац. Как приготовить Славонский чобанац?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Хорватская кухня
Блюда из картофеля

Тема › Сокровища наций

спасибо 1811 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)